我喜欢BAO,您可以在中餐厅找到各种形状的steam头。我非常喜欢它,以至于我很想知道如何制作它并决定尝试自己。我做了两个版本:为我准备的猪肚和为乔迪准备的豆腐(不完全是素食,因为它含有鱼露)。它 并不是说这个食谱很复杂,而是需要一些时间。
Galette des rois是一种蛋糕,由酥和鸡蛋花制成,起源于天主教的传统,是关于三王的。但是说实话,与任何宗教传统一样,它成为一种烹饪传统,始于圣诞节前,结束于狂欢节。在法国,您会发现北部的Galette des rois(酥/鸡蛋花)或南部的Gateau des rois(奶油或有蜜饯的奶油蛋卷-左图)。我个人并不奇怪地喜欢两者。这是一个非常好玩的传统:每个国王饼或奶油蛋糕都有一个或两个隐藏的饰物,并带有一或两个冠冕(1冠冕= 1个饰物;请记住:与汉堡王无关!)。
我喜欢拉面,纽约是一个尝试不同拉面的理想城市,这里有很多地方提议这种美味的日本料理。现在,我最喜欢吃那汤的时刻是,因为我喜欢它很热,但从未真正被它的冷版打动。这个食谱需要一些工作,但是值得!
如果您关注此博客,那么您可能知道我喜欢拉面,这是一种近几年来非常流行的日本面条汤菜。纽约有很多很棒的地方,而我尝试拉面的第一家餐厅是 桃福 Noodle Bar,著名厨师David Chang的地方之一。然后,我在纽约市烹饪教育学院(ICE)上了几节课,他们在那里教如何用汤面做汤和各种菜肴。那是我决定根据到目前为止所吃的东西尝试制作自己的版本的时候。这是我所做的:
我在这个国家发现了S'Mores,这种对待在法国根本不为人所知。即使是烤棉花糖,我们称之为沙糖,在那儿也很少见。因此,我决定制作自己的S'Mores派,在Graham脆皮上加上一层古怪的布朗尼和一些焦糖软糖。一个简单的食谱,将满足成年人和孩子们!
我爱杏仁雪茄。当我还是个孩子的时候,我的妈妈和祖母曾经使他们交往:这让我发疯了!好吧,它仍然可以...
这是来自北非的一种美食,但是实际上,随着美食的发展,您可以轻松地将其与希腊或中东发现的果仁蜜饼进行比较。这是一种美味的甜点,配以热茶(实际上最好是薄荷茶)。