在声明您绝对不喜欢鱼之前，先前往位于曼哈顿中城的三星级米其林星级餐厅Le Bernardin，主厨Eric Richrt和Maguy Coze。这个地方于1986年开业，是美国海鲜的顶峰，这些年来一直保持着良好的声誉。毫无疑问，瑞普特厨师很有才华，他精心制作出优雅而有品位的菜谱，即使是最怀疑的人也会大吃一惊，但在幕后的却是一个人，一个名叫贾斯托·托马斯（Justo Thomas）的令人难以置信的鱼肉屠夫，他不仅照顾着每天有1000磅的鱼，在他度假时需要三个人来代替他！得益于他的精湛工艺，您将找不到无法吃的一根骨头或鱼的一部分，去鱼片完美，并确保您的盘子质量最佳，从而使整个体验都令人难忘（我只是想着就流口水了它）。
我们去那里度过了结婚周年纪念日，这是第一次庆祝活动（是的，我们有两次！）。我真的不记得三年前的装饰，那是我们在装修之前就去吃晚饭的时候，在餐厅加了一个休息室，我相信您可以走进去，比在餐厅有更多的休闲体验（先生们，需要外套）。装饰典雅，现代而温暖，布鲁克林艺术家拉恩·奥特纳（Ran Ortner）的一幅美丽的油画背面代表着大海，并主导着整个餐厅。
当我们仍在决定从菜单中选择什么时，他们给我们带来了一个有趣的菜。
它由以下组成：
叶状山羊奶酪和甜菜：
来自华盛顿州的牡蛎与四季豆：
萝卜姜汤
那是一个很好的开始，我偏爱汤，因为我认为汤的味道很复杂。甚至不喜欢胡萝卜的乔迪也喜欢它。
然后，他们给我们带来了面包和黄油。
当然有很多选择的面包。
乔迪摘了椒盐脆饼面包
而我，西红柿和茴香各色（非常好）。
我们选择了固定晚餐，品尝菜单看起来不错，但是有很多Jodi不想要的菜。只需135美元，您就能获得三道菜和一份甜点。价格昂贵，但完全值得。
第一部分在该部分中
几乎是生的
。对于Jodi来说，是条纹鲈鱼：
这是野生条纹鲈鱼art，Jicama沙拉，配以香槟-芒果乳液。对于大多数菜肴，将酱汁或乳状液放在最后，由服务人员像仪式手势一样慢慢倒入。
它配以一些烤酵母面包。
我得到了黄鳍金枪鱼，上面放有鹅肝和烤面包，上面放有细香葱和特级初榨橄榄油：
这是冲浪和草皮的不错选择，而且效果很好！类似于生牛肉片，我喜欢鱼/鹅肝的组合，以及法式面包的脆性。
第二道菜来自本节
勉强感动
。对于Jodi来说，它是用橄榄油浸煮的白金枪鱼或白芝麻，配以尼古斯橄榄，烤舞茸和香and（柠檬）醋。
对我来说，王鱼和鱼子酱：
它配以奶油蛋卷面包。
类似于乔迪的第一道菜，在桌上加入了淡马利尼汤。
瞧！
这真是一个绝妙的菜：国王的鱼像生鱼片一样切成薄片，完全没有被肉汤或鱼子酱所淹没，因为肉汤或鱼子酱给这道菜带来了一点咸味。
然后是本节的最后一道菜
轻轻煮熟
。乔迪点了脆皮的黑鲈鱼，配以木耳蘑菇和water，并在黑松露酸辣锅中煮了一下：
她有点失望，特别是在她尝到我的菜之后……我尝试并喜欢它，鱼皮香脆可口，鱼煮得很完美，但我必须同意她的看法，我们几乎无法品尝松露。
所以，就我而言，我的最后一道菜很棒！它是由白金枪鱼（鱼翅）和神户牛肉制成的海浪和草皮。
这道菜有三个要素：
带有大豆柠檬乳的escolar：
泡菜和亚洲梨：
神户牛肉：
那是当晚最好的菜，考虑到我们到目前为止所吃的一切，这是一个非常重要的声明！墨西哥烤饼很好吃，有很好的烤味，在我口中融化了。嫩嫩多汁的牛肉也是如此（我又流口水了！）。
最后是甜点。乔迪下令吸入S'mores（熏制的马达加斯加巧克力奶油，格雷厄姆薄脆饼干，大溪地香草冰淇淋）：
然后我点了香蕉，一种由烤香蕉慕斯蛋糕和冰淇淋组成的甜点，皮埃蒙特榛子：
我喜欢它：它非常轻巧，精致，不太甜，如果您喜欢香蕉，那就完美了！
但这还没有结束。他们给我们带来了一个小盘子，从左到右，有樱桃巧克力（里面有花生），咸焦糖（我最喜欢），桃果味和黑醋栗金融家：
我当然要提起那酒。我去了一杯Meursault“ Les Grands Charrons”，这是2011年的勃艮第葡萄酒。
酒体中等，非常适合搭配鱼。
在Le Bernardin用餐是一种崇高的体验：优质的服务以及精美精美的食物和美味。是的，价格昂贵，但这是您不会失望的那种餐厅。所以我想没有必要再问我是否要回去：您知道答案！
享受（我确实做到了）！
