与瓦伦丁交谈时,我不确定他之前是否有过一些印度美食。因此,我选择了Masala Wala:美味的食物和合理的价格,特别是他们的午餐特别。我在八月发现了这家餐厅,并向Jodi保证我们会去那里品尝街头小吃,因为他们在那里提供美味佳肴。
我们坐在明亮的餐厅里,餐厅里的金币代表着主人之一萨蒂安·马祖达尔(Sateen Mazumdar),并装饰着代表印度街头风光的画作。
我们决定分享订购的不同菜肴,并从Dahi Puri开始,这些小菜 粗面粉泡芙充满五香土豆,鹰嘴豆,罗望子,薄荷和酸奶。
得益于薄荷和酸奶,这些一口的粉扑非常好,令人耳目一新。
然后,我们分享了素食的samosa和一些蔬菜油条。
samosa很美味, 装满香料的土豆和豌豆,在外壳的脆性上又增添了不错的质感。帕科拉(Pakora)很好,略带油腻,但又脆又让人感到舒适。
然后,我们吃了我最喜欢的印度菜之一:瓦伦丁订购的鸡肉tikka masala。
我喜欢酱的颜色及其奶油味。那时,我真的不在乎鸡肉,没有鸡肉就可以吃酱。它有一点踢是完美的。
乔迪(Jodi)订购了沙希芝士(印度压制干酪,以腰果杏仁奶油沙司调味)。实际上,它不在菜单上,但是正如我提到的,我上次尝试过它却在菜单上找不到它,所以他们建议为我们特别制作它:太好了!
我们三个人都很高兴!他们肯定应该在菜单上有这个:虽然有点辣,但酱汁还是天奶油般的,口感顺滑。
我们用白米饭吃了这些菜:
还有一些Naan面包(我们选了Naan篮子,我最喜欢的是黄油篮子):
在我这边,我点了在烤炉里煮熟的烤鸡丁:
很好,但是我发现鸡肉有点干,不喜欢它配的米饭。
我和瓦伦丁点了一份芒果lassi,这本身就是一顿饭,非常适合抵消菜肴的辛辣味。
这是一顿美味的饭,而Masala Wala是品尝印度美食的好地方!
享受(我做到了)!

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记住:我只想吃!