食谱:茴香注入面包

茴香注入的面包配方
茴香注入的面包配方

这是一个非常食谱,制作一个有一个微妙的茴香味道的美妙面包。

8个小面包:

17.5盎司(500克)的白面粉

1汤匙盐

3/4汤匙糖

2汤匙的茴香种子

1/2盎司干酵母

1/2杯植物油

0.8杯温水水

第一件事要做的是磨练茴香。

为了研磨种子,我用咖啡研磨机。

将所有成分混合并揉捏直至坚定。我有一台面包机,使用该设置只揉搓并上升,因为我将在烤箱中烹饪面包。

让面团上升1小时。

将烤箱预热至375华氏度。同时,制作8个面团甚至部分面团,并将它们放在烹饪床单上或铝箔上,确保润滑它或放面粉以防止面包粘。

茴香注入的面包配方
茴香注入的面包配方

在一个小球中,通过在室温下裂开鸡蛋来制作鸡蛋,然后在蛋黄掺入白色。 

用刀子,在每个面包的顶部制作一个x,使它们在烹饪时打开。

然后用鸡蛋洗刷每面包。

休息25分钟;面包再次上升。

将面包放入烤箱中30至40分钟或直至金色。

et voila!

茴香注入的面包配方
茴香注入的面包配方

 Bon appetit!