Momofuku面条酒吧在纽约,纽约

如果你回忆起,几个月前,我去了 Momofuku牛奶酒吧 零食。这一经验只是好的。
作为提醒,Momofuku是一群餐厅(Momofuku Noodle Bar,Momofuku Ssiam ...)由Chef David Chang拥有。在日语中,它可以被翻译成“幸运桃子”,但厨师大卫张一旦提到纪念Momofuku和OO,即瞬间拉面的发明者。所以,这次,我们正在考虑在Momofuku面条酒吧吃午饭 位于东村,看看所有的嗡嗡声都已。


我们昨天去了那里,左右11:45左右到达。餐厅尚未开放(它在下午12点开放),除了我们,只有两名加拿大游客等待。所以我们决定在附近的市场散步。我们在10分钟后回来,令人惊讶的是,餐厅前面有一条线!可能20人!餐厅非常明亮,灯光全部亮。您可以坐在酒吧,厨房吧或公共桌旁。我们坐在酒吧,在打开的厨房前面。看到他们煮熟是完美的,但有点热门......




他们给我们带来了每日菜单:Momofuku面条棒用于面包和拉面。我们询问服务员他推荐的两个人,并告诉我们,通常,两个人会分享一个面包,面条碗和一方。所以我们去了!

我们开始与SPITAKE蘑菇面包。

他们给你带来了两个非常轻微的小圆面包。它们被打开并塞满了蘑菇,黄瓜,葱和hoisin酱汁。我喜欢它:在Bun本身和不同的组件之间有这么多的味道!我特别喜欢,他们为一些攻击添加了黄瓜,并添加了一些纹理。

我们还订购了辣味味噌拉面,是Momofuku拉面最受欢迎的菜肴之一。

碗很大,食物看起来很漂亮!它由烟熏鸡,瑞士甜菜,芝麻,煮熟的鸡蛋和面条组成。我把鸡蛋混合在轻微偷猎和它 立即分解。 单独的肉汤是非常好吃的,但随着所有的成分混合,它是多汁的:每个勺子都是一种不同的味道,具体取决于哪种成分。面条很美味:完全煮熟,非常好。菜有点辛辣,但不是太多。 

肯定,不要在第一次约会时去那里,因为当你吃拉面时并不是那么性感......

最后,我们分享了一面:菠菜,黑色大蒜和泰语辣椒的蘑菇。

有不同类型的蘑菇,酱汁是棕色的黄油。这是一个打击!非常美味,棕色的黄油是为了死!

Momofuku Noodle Bar没有甜点(他们提出来自牛奶吧的几个物品)不是问题:我们订购的三个菜肴很美味,我们结束了满意的饭! Momofuku Noodle Bar绝对是一个尝试的地方!

享受(我做过)!

并记住: 我只是想吃!

Momofuku面条在Urbanspoon上