料理鼠王是一种普罗旺斯菜，起源于法国南部的尼斯。不用说，这道菜在迪斯尼同名电影问世之后就很流行了，现在在纽约的菜单上看到它已经很普遍了。令人安慰的是，这是每个家庭都有自己食谱的菜。有些人分开煮蔬菜。其他人在一起。甚至蔬菜的切割方式也可能有所不同，有些人更喜欢粗切，而另一些人，例如我自己，很小。知道它必须煮很长时间，您一定会在公寓里闻到奇异的气味。