ClockTower,它是一个米其林明星

NYC,NY的ClockTower

NYC,NY的ClockTower

我在纽约市中心的餐厅,当时我注意到Chordtower,一家位于纽约版酒店的餐厅,位于麦迪逊广场公园前。我承认你真的需要知道餐厅位于一楼,就像你进入酒店时,你就无法立即看到它。但是,当您在主餐厅时,您的美丽装饰非常令人惊讶,皇冠造型,绘画,当然是背部的大壁炉。 

在NYC,NY的ChordTower餐厅

在NYC,NY的ChordTower餐厅

食物聪明,我们在那里进行了一种享受,并且知道,如果你是素食主义者,你需要要求素食菜单,这很小,但有很有趣的菜肴。我不确定他们为什么不仅仅是在主菜单上包括这些菜肴:不是让素食者的最佳方式感到受欢迎!他们开始用酪蛋石的自制酵母面包带来了:面包很棒,但是我烧掉了我的手指试图将其拉开。 

面包在纽约的纽约,纽约

面包在纽约的纽约,纽约

我无法抗拒对他们的寒冷时尚,他们对古老的唱片的解释,用咖啡灌输的rittenhouse黑麦,foro amaro利口酒,费尔涅拉布兰卡(苦涩amaro liqueur),橙色苦料,demerara糖浆和橙色油。它非常好,柑橘味道漂亮,略微苦涩。

在NYC,NY的Chordtower寒风在钟表中

在NYC,NY的Chordtower寒风在钟表中

对于我的开胃菜,我决定尝试他们的牛肉鞑靼而不是鹅肝,因为我有一段时间,因为我有一个好炖牛肉,而且我认为在这样的地方,它必须非常棒。它是用干燥老化的咸石牛肉,腌制野生蘑菇,大豆坚果和一些蘑菇形状的饼干制成。演示文稿很好,但我期待着它的鹌鹑蛋,一个生蛋是这样的菜上的签名。它非常好,但在经典菜肴上是一个很好的解释。

牛肉鞑靼在纽约纽约州纽约的钟声电话台

牛肉鞑靼在纽约纽约州纽约的钟声电话台

对于她的主人来说,Jodi为栗子Gnocchi定居,配上扁豆酱,龙虾奶油和树林蘑菇。这是一个小菜,比intree更多的开胃菜,一个美丽的演示。 Gnocchi很轻,你真的不能说它是用栗子制成的,这对于不喜欢栗子的乔迪来说是完美的。 

Chobttower的栗子Gnocchi在NYC,NY

Chobttower的栗子Gnocchi在NYC,NY

在我身边,我订购了长岛鸭胸,那是橙色的Canmumé,这次我猜,鸭子的解释了。这是多汁的:鸭子非常好,皮肤有点脆,令人愉快的脂肪。

鸭胸部在纽约州纽约,纽约

鸭胸部在纽约州纽约,纽约

最后是甜点,我们选择了他们的签名:八个后,由巧克力慕斯制成,薄荷棉花糖和Branca Menta冰淇淋。这是崇高的:非常巧克力,它在中心有一个棉花糖,每一口都有一丝薄荷。演示文稿也很棒,就像板上的一件艺术品一样。

在NYC的ChordTower八点甜点后,纽约

在NYC的ChordTower八点甜点后,纽约

在NYC的ChordTower八点甜点后,纽约

在NYC的ChordTower八点甜点后,纽约

在NYC的ChordTower八点甜点后,纽约

在NYC的ChordTower八点甜点后,纽约

随着账单,他们甚至给我们带来了一些覆盆子饼干,这很好,结束了一顿饭。

在纽约,纽约州纽约的Chordtower的覆盆子曲奇饼

在纽约,纽约州纽约的Chordtower的覆盆子曲奇饼

这是一个很棒的晚餐:难怪为什么钟表最终得到一个米其林明星!这应该得到很大。

享受(我做过)!

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钟楼 - 5麦迪逊大道,纽约, NY 10010

 
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