Rotisserie Georgette的Poulet Frites

Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

我爱鸡,不像我的猫那么爱,但是仍然爱。因此,我非常期待在上东区的乔治乔丹烤肉店尝试薄脆饼。这个优雅的地方设有部分开放式厨房,您可以在其中看到烤肉店的运转状况,它是Georgette Farkas的创造物,他曾与Alain Ducasse或Daniel Boulud等著名厨师合作。

Bar area at Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

Bar area at Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

Dining room at Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

Dining room at Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

在那里,厨师弗朗西斯科·布兰科(Francisco Blanco)提议以29美元的价格吃一顿烤半鸡(Poulet 法文),炸薯条(炸薯条)沾在皮肤上且略带脆皮,混合的绿色沙拉配芥末油醋汁。鸡肉真的很好:完全煮熟,皮脆皮,非常湿润,甚至不需要它附带的酱汁。这是一种普罗旺斯式的风情,它是用普罗旺斯的草药制成的,通常是月桂叶,百里香,茴香,迷迭香,山梨,牛至,龙蒿,薄荷和马郁兰,可以在Whole Food或Trader Joe's找到。

Poulet frites at Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

Poulet frites at Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

French fries at Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

French fries at Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

Poulet frites at Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

Poulet frites at Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

Greens at Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

Greens at Rotisserie Georgette in 纽约市, NY

要知道这个地方主要是为食肉动物准备的,但是这里有一些素食菜肴,例如意大利面gno(gnocchi Parisienne)或一些有趣的一面,例如烤花椰菜焗烤。这不只是关于鸡肉:它们有鸭子,豚鼠,后肋骨或多拉多。所以,是的,我会回去尝试其他菜肴,这次可能会更多地用于晚餐。

享受(我做到了)!

如果您喜欢这篇文章,照片或博客,请随时分享或发表评论。谢谢!

Rotisserie Georgette-14 E 60th Street,Suite 205,New York,NY 10022

 
Rotisserie Georgette Menu, 评论, Photos, Location and Info - Zomato