长岛市Maiella的葡萄酒注入面食

长岛市的马伊埃拉

长岛市的马伊埃拉

长岛市永远不会令我惊讶。这个经常被误认为长岛的皇后区,就在阿斯托里亚(Astoria)旁边,有很多餐厅,但是很多纽约人都愿意去布鲁克林用餐,他们认为这太遥远了。好吧,在7或E线之间,要说出主要的,到那里的时间要比从UWS到港口管理局一次从UWS到切尔西的时间要多。我提到了M Wells牛排餐厅,这是最好的餐厅之一,但现在,我对Maiella感到非常兴奋,这家意大利餐厅就位于海滨百事可乐标志性标志的后面。

纽约天际线

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Pespi Cola登录LIC

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我们在星期六晚上去了那里。这个地方挤得满满的,到处都是饥饿的食客。我不知道这个地方是2015年由Astoria Trattoria Lincontro的厨师Rocco Sacramone创立的,当时被认为是那里最好的意大利餐厅。在迈耶拉(Maiella),厨师萨克罗蒙(Sacromone)厨师精心烹制了美味佳肴,包括经典和精致的意大利美食。这是我们所拥有的:

我先点了一杯鸡尾酒:Saronno酸味酒,由amaretto,Knob Creek黑麦,干苦艾酒,柠檬和蛋清制成。不太结实和光滑。

长岛市Maiella的Saronno酸味

长岛市Maiella的Saronno酸味

同时,他们给我们带来了面包篮(我相信他们是用柴火炉做的),并且。我抛弃的晒干的番茄酱。

长岛市迈伊拉面包篮

长岛市迈伊拉面包篮

长岛市Maiella的晒干番茄

长岛市Maiella的晒干番茄

我们决定分享开胃菜,然后去了用马苏里拉奶酪和菠菜塞满的黑茄子或茄子。那是我吃过的最好的之一:茄子被浓郁的番茄酱所淹没,完全煮熟,里面的奶酪比菠菜多。

长岛市Maiella的Melanzane

长岛市Maiella的Melanzane

长岛市Maiella的Melanzane

长岛市Maiella的Melanzane

接下来,我们决定共享准备在桌旁的两个面食,我们的服务员丹尼尔(Daniel)做了出色的工作,他建议将这些部分分开,一个接一个地服务。所以我们首先吃了自制的bucatini cacio e pepe。它是用pecorino Romano车轮制成的,里面有很多奶酪和适量的胡椒粉。

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长岛市梅埃拉的Bucatini cacio e pepe

长岛市梅埃拉的Bucatini cacio e pepe

只是看着他们在我们旁边准备它,这让我垂涎三尺,但还不及使用桑娇维塞葡萄酒注入面食制成的意大利细面条Maiella!餐桌旁的准备工作更加壮观,帕玛森轮经过了喷火处理,使奶酪融化了。然后,在某个时候,我不敢相信看到这个家伙会挖出更多的奶酪,然后再在盘子里加入一些松露油,然后剃掉大量的松露。奶油,我本来以为松露油会压倒这道菜,但事实并非如此。我强烈推荐这种菜。

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长岛市迈埃拉意大利细面条

长岛市迈埃拉意大利细面条

最后是甜点。对我来说,一顿美餐必须以美味的甜点作为结尾,否则我会感到缺少一些东西。我们并没有感到失望。我们进餐厅时看到的第一个甜点(是的,我们有两个)是他们的torta di meringua。这个蛋糕很棒:用威尼斯蛋白甜饼,尚蒂利奶油(鲜奶油)和香草蛋糕制成,清淡而不是太甜,最好的部分当然是蛋白甜饼。 

长岛市梅埃拉的Torta di Meringua

长岛市梅埃拉的Torta di Meringua

第二个甜点,Nutella奶油布丁也很棒:质地更接近布丁,而不是奶油布丁,它的巧克力味很浓,带有Nutella的味道,上面还有美味的牛奶巧克力冰淇淋。

长岛市Maiella的Nutella奶油布丁

长岛市Maiella的Nutella奶油布丁

总体而言,我们在Maiella享用了很棒的晚餐,这已经有一段时间让我感到非常兴奋。它可能不是您的母亲和流行的意大利餐厅,但他们肯定知道如何制作意大利美食。我强烈推荐它!
享受(我确实做到了)!
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Maiella-4610 Center Blvd,Long Island City,NY 11101

 
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