在曼哈顿市中心丹吉的午餐

丹吉在纽约,纽约

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在烹饪课时会见厨师Hooni Kim后(梅西的Degustibus活动),他的餐厅附近的汉江,乔迪,马里尼岛(AKA)附近的餐厅 餐厅童话)我决定在丹吉去午餐。为什么午餐?不那么拥挤和良好的光明。预订在他们打开时,我承认我很高兴能够在顾客到达之前拍摄一些照片。 

丹吉的酒吧区在NYC,NY

丹吉的酒吧区在NYC,NY

丹吉的餐厅在NYC,NY

丹吉的餐厅在NYC,NY

与汉汉类似,这个地方有一个禅宗的感觉,感谢他们使用的灯光,但仍然是枝形吊灯和高桌子的现代外观,或者是公共或大方, 在酒吧旁边。作为一个有趣的事实,每个表都有一个抽屉,您可以在那里找到菜单。

在纽约州丹吉的菜单,纽约

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和什么菜单!肯定的是,午餐菜单提供比晚餐更少的选择。例如,壮观的脆米糕只是晚餐。 bummer。无论如何,我们必须尝试一些美味的菜肴,绝对让这家餐厅脱颖而出。我们分享了一堆他们,所以享受骑行:

手工制作的素食饺子 辣酱酱(炒):

丹吉在纽约,纽约州丹吉的素食饺子

丹吉在纽约,纽约州丹吉的素食饺子

丹吉在纽约,纽约州丹吉的素食饺子

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豆腐与姜和葱敷料 (炒):这不是您经典的豆腐菜,与汉汉不同的不同。在这里,豆腐就像在炒之前包裹在莫奇里,给整个东西带来一个令人难以置信的纹理,外面是有点耐嚼和内心相当柔软。我应该提到两个餐馆都在制作自己的豆腐。

豆腐用姜和葱酱在纽约,纽约州丹吉

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豆腐用姜和葱酱在纽约,纽约州丹吉

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Mandoo Tacos充满了Bulgogi:这是桥梁和墨西哥美食的好方法。 Mandoo是一个韩国饺子,但在那里,他们以炸玉米饼的形状打开壳。这是美味的,脆脆,灯泡愉快地通过。

Mandoo炸玉米饼与丹吉在纽约州丹吉,纽约

Mandoo炸玉米饼与丹吉在纽约州丹吉,纽约

Mandoo炸玉米饼与丹吉在纽约州丹吉,纽约

Mandoo炸玉米饼与丹吉在纽约州丹吉,纽约

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Mandoo炸玉米饼与丹吉在纽约州丹吉,纽约

Mandoo炸玉米饼与丹吉在纽约州丹吉,纽约

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辛辣'K.F.C.'韩国火鸡翅膀:好吧,所以肯德基没有指肯塔基炸鸡,但韩国炸鸡。这是一个多汁的菜肴,鸡肉,略微松脆,在辣酱中浸透。辛辣是的,但是很好,无论如何,你会回去它,Daikon帮助嘴巴舒缓......

辛辣'K.F.C.'韩国火鸡在纽约州丹吉,纽约

辛辣'K.F.C.'韩国火鸡在纽约州丹吉,纽约

辛辣'K.F.C.'韩国火鸡在纽约州丹吉,纽约

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辛辣'K.F.C.'韩国火鸡在纽约州丹吉,纽约

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Daikon在纽约州丹吉,纽约

Daikon在纽约州丹吉,纽约

Chul-sot spick猪肚bibimbap:您不会在菜单上找到此确切名称。相当辛辣的猪肉腹部bibim-bap,笨拙的围兜圈垫是一种选择,所以盘子很热,在底部产生一个脆脆的米饭(地壳被称为Socarrat)。这太棒了:锅的整个底部是这种厚厚的稻壳,这是美味的脆脆。我们将所有成分混在一起,包括鸡蛋,并且在比它煮熟的时间可能更少的时间吃,因为它很好。但不是我预期的。

在丹吉的辣猪肚bibimbap在纽约,纽约

在丹吉的辣猪肚bibimbap在纽约,纽约

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在丹吉的辣猪肚bibimbap在纽约,纽约

在丹吉的辣猪肚bibimbap在纽约,纽约

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米皮在纽约州丹吉的辣猪肚Bibimbap的稻壳

米皮在纽约州丹吉的辣猪肚Bibimbap的稻壳

最后一道菜是免费的:这是一天的Gimbap bibimbap maki卷。 我喜欢它,但承认在那一点上我已经满了......

Bibimbap Maki卷在纽约州丹吉,纽约

Bibimbap Maki卷在纽约州丹吉,纽约

Bibimbap Maki卷在纽约州丹吉,纽约

Bibimbap Maki卷在纽约州丹吉,纽约

Bibimbap Maki卷在纽约州丹吉,纽约

Bibimbap Maki卷在纽约州丹吉,纽约

Bibimbap Maki卷在纽约州丹吉,纽约

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这是一个非常好的午餐,与我经常发现的经典韩国美食不同。厨师Hooni Kim真的成功地在他的餐馆创造了独特的体验,一旦你走了,你想回来。所以是的,我会回到丹吉,这次晚餐,不仅要得到这些脆皮米糕,相信我!

享受(我做过)!

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