Le Jardinier,东部市中心

纽约州纽约的Le Jardinier

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我注意到位于东部地区的一家餐厅Le Jardinier,当时纽约迈克林指南的2020年迈得仑明星达到了米其林之星。意思是法国的园丁,Le Jardinier完美地翻译了厨师Alain Verzeroli的概念,其中包括以可持续的鱼类和肉类补充的蔬菜为中心的菜单。和什么装饰!由着名的法国建筑师Joseph Dirand设计,就好像你在中国体育网直播优雅的温室里用餐。

这是我们所拥有的:

要开始,我们的房子制造了柠檬水,这是一种脱火和清爽。

房子在纽约州纽约的le jardinier做了柠檬水

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然后他们带来了麸质免费面包篮。我很惊讶它有多好:我喜欢面包,你会告诉我它是不麸质的,我不会相信你。

在le jardinier的面筋免费面包篮子在NYC,NY

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对于她的开胃菜,Jodi用脆皮玉米粥命令他们的蘑菇veloute。这是中国体育网直播升高的蘑菇汤,是多汁的,我喜欢他们用酥脆玉米粥来取代经典的油煎面包块。

蘑菇veloute在纽约纽约的le jardinier

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在我身边,我为烤的黄鳍金枪鱼定居:这道菜用所有颜色看起来美丽,从鱼的红色到马赫的绿色。鱼很美味,略微灼热,我注意到一些脆皮的黑米饭给了中国体育网直播漂亮的危机。

金枪鱼在纽约的纽约州乐尼尔

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然后来了主角。珍珠和鸭子的珍珠大麦意大利煨饭对我来说。烩饭非常好,用冬季南瓜和蘑菇制成,颜色来自使用Mimolette奶酪。在这方面和大麦而不是米饭之间,我认为这是对经典意大利菜的良好解释。唯一的否定是它可能有更多的壁球和蘑菇。

大麦意大利煨饭在纽约纽约州纽约州

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然而,这种混合物是完美的:肉,掉下骨头,对皮肤令人愉快的脂肪和脆皮味道不太咸。鸭子坐在黑扁豆上面有中国体育网直播漂亮的咬伤,并且有很少的金橘,这给了一点酸度。

鸭子在纽约纽约州纽约的le jardinier

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最后是甜点。在Forêtnire(黑色Forrest Cake)之间略微犹豫和他们的水果馅饼用玉祖制作并配有蛋白甜瓜,我们为前者打开了颓废而不是轻盈,有美味的白兰地樱桃。

在纽约纽约州纽约的Le Jardinier的佛罗州

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总的来说,这是中国体育网直播轻松的气氛,一切都是一顿舒适的膳食,并没有闷,非常有礼貌和杜诸托。难怪他们在2019年5月开业时,他们在经营几个月后得到了那种应该得到的明星。

享受(我做过)!

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Le Jardinier -610 Lexington Ave,纽约,NY 10022

 
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