在adda的传统印度美食在长岛市

在长岛市的adda

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长岛城市永远不会让我惊讶。甚至在亚马逊选择的LIC的新闻之前,这个社区距离Manhattan中城的近距离停在曼哈顿的近距离升起,在那里有很多美味的发现。最后一个是新的:ADDA,印度餐厅,业主罗尼Mazumdar与行政厨师Chintan Pandya之间的合作结果。我用roni谈到了我遇到的roni Masala瓦拉 几年前,他在父亲父亲坐在地下,他打开了一家餐厅。他向我解释说,他们希望提供一种传统印度菜肴的菜单,这些菜单与他们在印度家中煮熟的方式。在菜单上看到鸡肝和山羊大脑并不感到惊讶:这在印度显然是常见的,在那里有很多旅行,我从不遇到这样的菜!我应该避免花哨的地方!

壁纸在adda在长岛市

壁纸在adda在长岛市

在长岛市的adda的餐厅

在长岛市的adda的餐厅

餐厅是中等大小的,墙纸一侧代表印度新闻报​​道和杂志文章。我们开放并目睹了很快填充的地方,我们到达了25分钟,很多人都有预约,我们很幸运能得到一张桌子(所以你理解:如果你打算去,那么预订!)。然而,我们觉得工作人员因为等待的人而匆匆忙忙,我们听说他们没有再有kheer或米饭布丁,在一天中的这个时候令人惊讶的是,考虑到这是他们提出的唯一甜点。女主人迅速清理了我们的桌子为匆忙道歉,因为有预约的人在等待,并不太令人信服,它看起来更像是一种快速摆脱我们的方法......因为食物非常好,虽然很辛辣(它们应该在其菜单上添加Spice级别)。这是我们所拥有的:

大海巴特塔普里,小口袋里装满了土豆,罗望子和薄荷·克特尼,酸奶:这是我最喜欢的街头食品之一,我第一次在马萨拉瓦拉首次尝试。要吃它,你必须把整个东西放在嘴里(你需要一个大嘴),同时爆发口味。令人惊讶的是,它有轻微的踢,但酸奶驯服了它。

大海堡普利在亚典在长岛市

大海堡普利在亚典在长岛市

大海堡普利在亚典在长岛市

大海堡普利在亚典在长岛市

大海堡普利在亚典在长岛市

大海堡普利在亚典在长岛市

大海堡普利在亚典在长岛市

大海堡普利在亚典在长岛市

Aloo Chana chaat.:鱼片马铃薯小孩,鹰嘴豆和奇特妮。非常好,略微嘎吱嘎吱,但有点辛辣,我以为基于描述,它将是一个印度版的替代品......

Aloo Chana chaat.在亚典在长岛市

Aloo Chana chaat.在亚典在长岛市

Tawa Kaleji: 鸡肝,甜椒,姜和pao,葡萄牙面包像一个挑战的黄油,蘸着非常辣的酱汁。哦,是的:这是非常辛辣的,但我喜欢鸡肝,所以我一直在去它,虽然我的嘴巴着火了......

Tawa Kaleji在长岛市的adda

Tawa Kaleji在长岛市的adda

Tandoori Gobi.,用花椰菜,大蒜,姜和玉米奶酪制成。也美味,它再次辛辣。

在长岛城的adda的Tandoori Gobi

在长岛城的adda的Tandoori Gobi

adda dal.:他们的Dal非常好,奶油就像我喜欢它一样。

DAL在长岛市的adda

DAL在长岛市的adda

我们用枕头吃了dal 黄油Naan.:

黄油Naan在长岛市的adda

黄油Naan在长岛市的adda

最后的菜是羊排或 Chacha的羊排,准备好Garam Masala,Ginger,Garlic和酸奶。这些是崇高的,如果你喜欢羊羔,我肯定会推荐它们。肉完全煮熟,不干燥,充满了口味。

羊排在长岛市的adda

羊排在长岛市的adda

这是唯一不是辛辣的菜!幸运的是,我们订购了一些 Mango Lassi. to help:

Mango Lassi.

Mango Lassi.

所以,整体而言,食物非常好,但辛辣,有大量的小菜,分享这不是你在菜单上看到的经典菜肴,有很多素食主义者。我肯定会回去,但下次我会得到预订,并会要求制作食物温和或中等......

享受(我做过)!

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adda - 31-31汤森大道,长岛市,NY 11101

 
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