猎人's in Brooklyn

请注意,这顿饭是免费的。但是,我博客中表达的观点是我自己的100%!

猎人's in Brooklyn, NY

猎人's in Brooklyn, NY

自从我们来到布鲁克林的Hunter's餐馆已经两年半了,有着一种邻里的感觉。我们没有回去,因为我们花时间去布鲁克林,主要是在曼哈顿挑选餐馆。好吧,从某种意义上说,这绝对是一个错误,这个地方提供由可持续成分组成的经典菜肴制成的非常美味的菜肴。

纽约州布鲁克林区亨特餐厅的酒吧区

纽约州布鲁克林区亨特餐厅的酒吧区

纽约布鲁克林区亨特餐厅(Hunter's)的餐厅

纽约布鲁克林区亨特餐厅(Hunter's)的餐厅

自上次我们去以来,那里的地方没有重大变化,除了餐厅的后面,那里的餐桌已经被大桌子取代了,为大型团体创造了一个完美的空间。

纽约布鲁克林区亨特餐厅的幕后花絮

纽约布鲁克林区亨特餐厅的幕后花絮

纽约布鲁克林区亨特餐厅的幕后花絮

纽约布鲁克林区亨特餐厅的幕后花絮

当他们递给我鸡尾酒菜单时,我记得当我们去时,他们参加了在布鲁克林举行的一项名为 摇晃和搅拌最好的布鲁克林鸡尾酒。 所以,我决定尝试一个,而不是喝酒。有趣的是,有些鸡尾酒的名字都是虚构的,例如我决定尝试的是Rudyard Kipling的Jungle Book的Shere Khan,Star Wars的Boba Fett或Game of Thrones的The White Walker。它是由伏特加酒,圣日耳曼酒,黄瓜泥和柠檬汁制成的,饮料清爽,酸度很好,伏特加酒适量,可以使其他成分散发出光芒。

纽约布鲁克林猎人谷的White Walker鸡尾酒

纽约布鲁克林猎人谷的White Walker鸡尾酒

从菜单上来说,当我来的时候他们很少有菜,像胡桃南瓜意粉一样棒。老实说,我犹豫要重新订购那个。不,相反,我们还有很多其他菜肴,考虑到要为我们提供的盛宴,我们要求提供较小的份量。对于开胃菜,我们得到:

西兰花天妇罗玉米饼:

纽约州布鲁克林区的亨特餐厅(Hunter's)的Burrata和西兰花天妇罗

纽约州布鲁克林区的亨特餐厅(Hunter's)的Burrata和西兰花天妇罗

纽约州布鲁克林区的亨特餐厅(Hunter's)的Burrata和西兰花天妇罗

纽约州布鲁克林区的亨特餐厅(Hunter's)的Burrata和西兰花天妇罗

墨西哥卷饼的奶油味鲜美,但我最注意的是西兰花天妇罗,酥脆,蘸了辣椒蒜泥蛋黄酱。我的意思是,这些是西兰花,对我而言不是最有吸引力的蔬菜……但是油炸的天妇罗面糊的松脆性使其变得肉质多汁!

纽约布鲁克林区猎人谷的西兰花天妇罗

纽约布鲁克林区猎人谷的西兰花天妇罗

然后是腌制的蘑菇,配芝麻菜和剃过的巴马干酪:很好,尤其是如果您喜欢蘑菇。

纽约布鲁克林区亨特(Hunter's)腌制的蘑菇

纽约布鲁克林区亨特(Hunter's)腌制的蘑菇

然后,最后的开胃菜是贻贝,放在大蒜味o黄油汤中。我喜欢那道菜:贻贝大小适中,清洗干净,煮得很熟。而且酱汁很美味:很难不把所有的面包都浸在里面……他们可能想用这种菜来做点摩尔菜(贻贝和炸薯条):那太好了!

贻贝在纽约布鲁克林的亨特餐厅

贻贝在纽约布鲁克林的亨特餐厅

贻贝在纽约布鲁克林的亨特餐厅

贻贝在纽约布鲁克林的亨特餐厅

然后是实体。我们无法抗拒尝试他们的安格斯牛肉汉堡,该汉堡在佛蒙特州的切达奶酪上令人窒息,并配以腌制的洋葱和香菜墨西哥胡椒蒜泥蛋黄酱。

纽约布鲁克林区猎人谷的安格斯牛肉汉堡

纽约布鲁克林区猎人谷的安格斯牛肉汉堡

纽约布鲁克林区猎人谷的安格斯牛肉汉堡

纽约布鲁克林区猎人谷的安格斯牛肉汉堡

他们绝对是慷慨的奶酪,每一寸的肉都覆盖了!对我来说,这是一个不错的汉堡,肉稍微煮熟了,变干了(我点了中号),面包/小馅饼的比例更偏向于面包...

纽约布鲁克林区猎人谷的安格斯牛肉汉堡

纽约布鲁克林区猎人谷的安格斯牛肉汉堡

然后是用帕玛森干酪,切达干酪和格鲁耶尔干酪制成的松露的Mac和奶酪:绝对是受欢迎的,具有令人愉悦的奶油味,使它上瘾(而且事实上,它们不像某些地方那样使用加工过的奶酪!)。

最后是红烧牛肉,搭配玉米粥,蘑菇和一些蔬菜。肉完全煮熟,无需用刀就可以吃,并且与奶油玉米粥,蘑菇和绿色蔬菜完美搭配,给人以令人愉悦的感觉。

纽约布鲁克林亨特牛排馆的红烧牛肉

纽约布鲁克林亨特牛排馆的红烧牛肉

然后是甜点...这是一个采样器!我希望所有的餐厅都会推荐一个采样器,尤其是当有很多不错的选择而您却不知道该选哪个的时候。

纽约布鲁克林区亨特百货(Hunter's)的甜点采样器

纽约布鲁克林区亨特百货(Hunter's)的甜点采样器

采样器由以下组成:

乳清干酪油条和dulce de leche:我的最爱。它非常容易上瘾,油条非常好,我什至无需将它们浸入任何东西。

在纽约布鲁克林的猎人谷,乳清干酪油条

在纽约布鲁克林的猎人谷,乳清干酪油条

花生酱布丁:如果您喜欢花生酱,味道很好,也很受欢迎(上面有很多)。

纽约布鲁克林猎人谷的花生酱布丁

纽约布鲁克林猎人谷的花生酱布丁

S'mores:经典。但是,我对棉花糖没有被火炬感到失望。

纽约布鲁克林区猎人谷的S'mores

纽约布鲁克林区猎人谷的S'mores

我们在亨特餐厅(Hunter's)确实吃了一顿丰盛的晚餐,而且不是唯一的晚餐,那天晚上晚些时候这个地方变得拥挤。我真的很喜欢这家餐厅的感觉,就像我上次提到的那样,它使我想起了我过去在巴黎住过的一些地方:温暖而有邻里感。因此,食物很好,鸡尾酒很好,气氛也很好。我想回去的三件商品!

享受(我做到了)!

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