在西村的Maison Kayser早午餐

Maison Kayser.在纽约纽约纽约市西村

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Maison Kayser.就像是向法国旅行的地铁票价的成本。我喜欢那个地方。我的第一次访问,我有点失望:我记得我期待着获得一个正宗的Mille Feuille,但我得到的不是我所期望的,咖啡馆Gourmand是如此。但是,从那时起,每次我回去时,我都有一些美味的蛋糕或 viennoiseries (羊角面包,疼痛au chocolat等)。从那时起,地点在整个城市都会突然出现。在这个步伐,Maison Kayser将是法国星巴克 Boulangeries-Patisseries..

Maison Kayser.的餐厅在纽约纽约州纽约市的西村

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我们决定在新年前夜的当天前往Bleecker上的新位置。这个地方是公平地拥挤的人来购买一些美味的蛋糕和面包。我们坐在餐厅,俯瞰着厨房,在那里他们不知疲倦地制作了一些长方形宝石,这是我看待很多兴趣的手术。

Maison Kayser.的厨房在西​​村,纽约,纽约州

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我承认我关注菜单,惊讶地看到其他事情而不是鞑靼或鸡蛋,如cassoulet或boeuf bourguignon,你将更加期望的菜肴。但是一个菜肴引起了我的眼睛: Foie Gras Maison“Au Torchon” 或自制鸭子鹅肝。 鹅肝au torchon 就像一个Paté(我希望我不冒犯那些说这个)而不是潘灼烧。你把它涂在烤面包上,如黄油,它可以用酸辣酱吃。在Maison Kayser,他们用Quince Chutney和一个完全烤的美味乡村面包服务。鹅肝本身美味,含有在过程中使用的酒精(也许是armagnac?)。

在Maison Kayser的鹅肝Au orcorchon在西村,纽约,纽约州

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Quie Gras Quie Gras的Quie Gras在Maison Kayser,纽约纽约州纽约市的西村

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鹅肝的面包在Maison Kayser在西村,纽约,纽约

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在Maison Kayser的鹅肝Au orcorchon在西村,纽约,纽约州

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它是开胃大小,我决定也得到他们的 法式三明治。用房屋治愈的火腿,Mornay Sauce和Gruyere奶酪,它是如肉馅饼和切片切割,以便分享。我喜欢它,特别是考虑到酱汁和Gruyere之间的奶酪数量。

在西村的Maison kayser的Croque Monsieur在纽约纽约州西村

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乔迪决定去 挞德夫尔et图,一个用山羊奶酪和无花果,焦糖的洋葱和芳香丝减少制作的开孔三明治。这也是美味的菜肴,山羊奶酪与焦糖洋葱完美地配对,用于额外的甜味和图。菜单上还没有提到核桃。

山羊奶酪和无花果馅饼在纽约纽约州纽约西村的Maison Kayser

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我们用餐,我们有一些惊人的面包,以及一些盐渍黄油。

在纽约纽约州纽约州西村的Maison Kayser的总统盐味黄油

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在Maison kayser的面包篮子在西村,纽约,纽约

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我们想要甜点,但以后,因此在入口处的柜台停止了。乔迪决定订购巧克力肉饼,我有一个 Tarte Aux Marrons. 或栗子馅饼。两者都是崇高的,但我最喜欢的是栗子馅饼太棒了:不太甜蜜,真的让栗子成为菜的明星。我发现它比来自女士M的勃朗峰糕点更好!我应该提到每个糕点在自己的单个盒子里装满了完美的尺寸,允许运输。即使在法国,我很少看到它,你经常最终有一些糕点倒塌或互相推动。这是完美的,既又伤害了家。

在Maison Kayser的糕点在西村,纽约,纽约

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栗子泰特在Maison Kayser在西村,纽约,纽约州

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在Maison Kayser的酥皮点心箱子在西村,纽约,纽约

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在Maison kayser的巧克力eClair在西村,纽约,纽约

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我也有一个 痛苦奥克斯葡萄干 对于我的早餐,第二天,即使是一天老,它也很好,带回一些记忆。

在纽约纽约州纽约市南部的Maison Kayser的痛苦Aux葡萄干

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我喜欢Maison Kayser,谁知道:随着所有的位置Eric Kayser正在开放,几年可能并不罕见,看到人们在街上走在街上的人......

享受(我做过)!

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