纽约布鲁克林的阿芙莉希腊厨房

请注意,这顿饭是免费的。但是,我博客中表达的观点是我自己的100%! 

纽约布鲁克林的阿芙莉希腊厨房

纽约布鲁克林的阿芙莉希腊厨房

Avlee位于布鲁克林的卡洛尔花园(Carroll Gardens),是一家迷人的希腊小餐厅。这个地方于2012年2月开业,这是我有幸见到的业主Andrew Poulos的骄傲。是的,这是一家小型餐厅,但后面有一个秘密花园(Avlee的意思是 花园 事实上)。我喜欢开放式厨房的装饰,但是主要是因为像许多希腊餐馆一样,装饰的百叶窗给人以户外的感觉。 

纽约州布鲁克林的Avlee Greek Kitchen餐厅

纽约州布鲁克林的Avlee Greek Kitchen餐厅

纽约州布鲁克林的Avlee Greek Kitchen餐厅

纽约州布鲁克林的Avlee Greek Kitchen餐厅

纽约布鲁克林的Avlee Greek Kitchen的厨房

纽约布鲁克林的Avlee Greek Kitchen的厨房

纽约州布鲁克林的Avlee Greek Kitchen餐厅

纽约州布鲁克林的Avlee Greek Kitchen餐厅

纽约布鲁克林的Avlee希腊厨房的市场

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纽约布鲁克林的Avlee Greek Kitchen的厨房

纽约布鲁克林的Avlee Greek Kitchen的厨房

在饮食上明智,他们使用天然食材烹制经典菜肴。我们从用Tzatziki(酸奶,黄瓜,大蒜和莳萝)制成的涂抹器(下图从左到右)开始用餐, Fava Mani(由鹰嘴豆,柠檬,芝麻酱和小茴香制成-相当于鹰嘴豆泥)和Melitzanosalata(茄子,甜椒,墨西哥胡椒,欧芹和大蒜)。

在纽约布鲁克林的Avlee Greek Kitchen传播采样器

在纽约布鲁克林的Avlee Greek Kitchen传播采样器

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Tzatziki

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Tzatziki

纽约布鲁克林的Avlee Greek Kitchen的Fava Mani

纽约布鲁克林的Avlee Greek Kitchen的Fava Mani

纽约布鲁克林艾夫利希腊厨房的Melitzanosalata

纽约布鲁克林艾夫利希腊厨房的Melitzanosalata

我最喜欢的是令人耳目一新的taztziki,然后是Fava Mani。我承认我不太喜欢Melitzanosalata,茄子的味道并不那么明显。它配上一些烤过的皮塔饼。

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的皮塔饼

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的皮塔饼

然后是saganaki,这是我在希腊用餐时最喜欢的开胃菜。我只是喜欢这种奶酪(称为Kefalograviera),从其口味(略带咸味)到质地略带嚼劲。在阿夫里,他们不对它进行燃烧,而是将其煎炸,这是极好的。

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Saganaki

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Saganaki

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Saganaki

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Saganaki

我们还尝试了西卡或无花果卷,这些卷是用无花果塞满的无花果,用意大利熏火腿包裹并煎炸。很好,但是我希望里面有更多的羊乳酪。

西卡或无花果卷在纽约布鲁克林的阿夫利希腊厨房

西卡或无花果卷在纽约布鲁克林的阿夫利希腊厨房

西卡或无花果卷在纽约布鲁克林的阿夫利希腊厨房

西卡或无花果卷在纽约布鲁克林的阿夫利希腊厨房

最后的开胃菜是Spanakopita,将菠菜,奶酪和蘑菇混合在一起裹在叶面中。对我来说还可以,只是因为我不是菠菜的忠实拥护者,而且菠菜的菜好坏都有。乔迪喜欢它...

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Spanakopita

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Spanakopita

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Spanakopita

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Spanakopita

但随后出现了实体:Arni Youvetsi Kokkinisto。这是一道很棒的菜,它是用慢炖的羊腿做成的,用番茄酱煮熟,再配上佐佐饭。羔羊非常嫩,从骨头上掉下来,酱汁非常可口。

纽约布鲁克林艾夫利希腊厨房的Arni Youvetsi Kokkinisto

纽约布鲁克林艾夫利希腊厨房的Arni Youvetsi Kokkinisto

那道菜带有希腊色拉,由于里面有胡椒,所以有点踢。

纽约布鲁克林的阿夫利希腊厨房的希腊沙拉

纽约布鲁克林的阿夫利希腊厨房的希腊沙拉

我们尝试的第二个主菜是烤的Haloumi,它是烤的塞浦路斯山羊奶(要知道,我想尝试一些特色菜的时候,我会要求减少份量的菜肴)。很好吃,特别是搭配烤架上的美味炭烧。

纽约布鲁克林艾夫利希腊厨房的烤Haloumi

纽约布鲁克林艾夫利希腊厨房的烤Haloumi

纽约布鲁克林艾夫利希腊厨房的烤Haloumi

纽约布鲁克林艾夫利希腊厨房的烤Haloumi

我们还尝试了三个方面:

巨型或大白豆,用番茄,洋葱和莳萝汁烤制。

纽约布鲁克林的Avlee Greek Kitchen的Gigantes

纽约布鲁克林的Avlee Greek Kitchen的Gigantes

Horta Revithia或炒芥兰,烤鹰嘴豆,鸡汤中的葱。

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Horta Revithia

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Horta Revithia

Orzo炒菠菜。

纽约布鲁克林的Avlee Greek Kitchen的Orzo炒菠菜

纽约布鲁克林的Avlee Greek Kitchen的Orzo炒菠菜

我喜欢所有的东西(甚至是菠菜!),但我最喜欢的绝对是Gigantes。

最后是甜点,首先是Galaktoboureko,这是一种层层叠有phyllo的香草蛋奶,非常好,不太甜,带有肉桂的香味。

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Galaktoboureko

纽约布鲁克林阿夫利希腊厨房的Galaktoboureko

他们自制的果仁蜜饼非常好。

纽约布鲁克林的阿夫利希腊厨房自制果仁蜜饼

纽约布鲁克林的阿夫利希腊厨房自制果仁蜜饼

有了甜点,我得到了用布里奇(Briki)制成的咖啡,这是一个小壶,用来煮传统的希腊咖啡。很好,很美味。

纽约布鲁克林艾夫利希腊厨房(Avlee Greek Kitchen)的布里奇咖啡

纽约布鲁克林艾夫利希腊厨房(Avlee Greek Kitchen)的布里奇咖啡

纽约布鲁克林艾夫利希腊厨房(Avlee Greek Kitchen)的布里奇咖啡

纽约布鲁克林艾夫利希腊厨房(Avlee Greek Kitchen)的布里奇咖啡

我们在Avlee Greek Kitchen享用了非常好的午餐。我最理想的饭菜是:saganaki,羊肉youvetsi和果仁蜜饼。实际上,如果您去那里,这就是我的建议。无论如何,他们有很多菜肴可以满足任何口味,包括非素食,素食,纯素食和无麸质菜肴。 

享受(我做到了)!

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