纪念日在古董酒吧和霍博肯的面包店,NJ

古董酒吧and Bakery in Hoboken, NJ

古董酒吧and Bakery in Hoboken, NJ

没有那么多餐馆,有一种独特的方式做出粘在你的脑海里。当人们向我询问生活时期的生活经历时,我经常考虑NOMA,厨师Rene Redzepi展示了母亲自然提供的不寻常的成分,就像苔藓或鲜花一样。在纽约,我想到了地狱的厨房里的元帅,在他们的木材火炉中烹饪所有的菜肴(他们没有常规烤箱,所以即使是S'mores在那里煮熟),在霍博肯中,有古董酒吧和面包店,市中心。在那里,厨师和共同主人Paul Gerard将通过制作来自经典菜肴的意大利菜肴的意大利菜肴,使用法国技术制作并在他们的煤火烤箱中烹饪。坐在厨房旁边是一种零食,因为你可以观察到你眼前的魔力发生。

在古董酒吧和霍博肯的煤炭火炉,NJ

在古董酒吧和霍博肯的煤炭火炉,NJ

那一天,他们提出了一些烤的猪肉,看起来令人印象深刻,我承认,如果我没有设置ribeye,我就会去它!

在古色古香的酒吧和面包店的烤猪肉在霍博肯,NJ

在古色古香的酒吧和面包店的烤猪肉在霍博肯,NJ

在古色古香的酒吧和面包店的烤猪肉在霍博肯,NJ

在古色古香的酒吧和面包店的烤猪肉在霍博肯,NJ

在古色古香的酒吧和面包店的烤猪肉在霍博肯,NJ

在古色古香的酒吧和面包店的烤猪肉在霍博肯,NJ

我承认我被它迷住了,并一直在订购猪肉或ribeye之间来回走动,驾驶乔迪有点疯狂。有两者都不会合理,因为他们的肮脏的ribeye是一块2磅的肉类和jodi是素食主义者,这意味着它是我的一切。我猜他们称之为肮脏的ribeye因为他们穿着顶部的所有产品:柠檬,烤大蒜,辣椒和草药令人难以置信的味道,而不会压倒美味的干燥老年肉类,这是嫩,多汁和非凡的美味。当不在牛排中时,我总是犹豫,因为往往是质量不存在,或者他们不知道如何煮它。嗯,在古董酒吧和面包店,这是一个必须拥有的。

在古色古香的酒吧和面包店的肮脏的ribeye在霍博肯,nj

在古色古香的酒吧和面包店的肮脏的ribeye在霍博肯,nj

在古色古香的酒吧和面包店的肮脏的ribeye在霍博肯,nj

在古色古香的酒吧和面包店的肮脏的ribeye在霍博肯,nj

在古色古香的酒吧和面包店的肮脏的ribeye在霍博肯,nj

在古色古香的酒吧和面包店的肮脏的ribeye在霍博肯,nj

有了它,我得到了烟熏的金色和大蒜Chimi,这是一个梦幻般的一面(完美)在煤火烤箱里煮熟,那里的土豆在一个美味的Chimichurri酱中供应皮肤。

在古色古香的酒吧和霍博肯的粉碎的金子和大蒜chimi,nj

在古色古香的酒吧和霍博肯的粉碎的金子和大蒜chimi,nj

但这不是整餐的唯一菜。我们实际上始于一个特殊的,这是他们的自制的莫扎里拉与烤有无花果:奶酪是温暖的,所以它是更柔和的。那道菜很棒:用一点盐和一些香醋,它既是甜美的番茄和马苏里拉沙拉。他们带着他们的自制面包带着橄榄油淋上,但无论如何,我可以吃那种盘子,因为它非常非常好。

古色古香的酒吧和面包店的温暖的无盐干酪在霍博肯,nj

古色古香的酒吧和面包店的温暖的无盐干酪在霍博肯,nj

古色古香的酒吧和面包店的温暖的无盐干酪在霍博肯,nj

古色古香的酒吧和面包店的温暖的无盐干酪在霍博肯,nj

古色古香的酒吧和面包店的温暖的无盐干酪在霍博肯,nj

古色古香的酒吧和面包店的温暖的无盐干酪在霍博肯,nj

古色古香的酒吧和面包店的温暖的无盐干酪在霍博肯,nj

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对于她的主人来说,Jodi得到了他们提出的少数素食盘的烤宽面条边缘。它是用烧焦的黄油蘑菇,草药,奶酪和自制面包配。虽然有点油腻,但这是多汁的。不要认为它是靠近烤宽面条的任何东西:名字是指意大利面。

兰萨大的边缘在古色古香的酒吧和霍博肯的面包店,nj

兰萨大的边缘在古色古香的酒吧和霍博肯的面包店,nj

当然,我们不会在没有甜点的情况下离开。我们犹豫不决,因为他们肮脏的巧克力蛋糕很棒,但终于找到了用碎的炮弹壳和Cannoli冰淇淋制成的冷冻炮灰圣代。这是一个经典的意大利甜点,它非常大,特别是在这样的盛宴之后!

在古色古香的酒吧和面包店的冻结的Cannoli Sundae在霍博肯,NJ

在古色古香的酒吧和面包店的冻结的Cannoli Sundae在霍博肯,NJ

在古色古香的酒吧和面包店的冻结的Cannoli Sundae在霍博肯,NJ

在古色古香的酒吧和面包店的冻结的Cannoli Sundae在霍博肯,NJ

了解古董酒吧和面包店有一个完整的酒吧,含有有趣的鸡尾酒,如Jonnhy友好,用误解的姜加香料威士忌,鼠尾草,柠檬和龙舌兰。

Johnny友好鸡尾酒在古色古香的酒吧和霍肯,NJ

Johnny友好鸡尾酒在古色古香的酒吧和霍肯,NJ

所以,古董酒吧和面包店是霍博肯最佳餐厅之一。去那儿,你一定会在轻松的氛围中获得惊人的食物和饮料。我肯定推荐你是否要离开英里广场城市或者:这是值得的!

享受(我做过)!

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古董酒吧and Bakery - 122 Willow Avenue, NJ 07030

 
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