食谱:素食辣椒

无肉辣椒

无肉辣椒

前阵子,我发表了用豆腐制成的素食辣椒食谱。从那以后,我在Trader Joe's发现了一种无肉产品(我没有为此付费,也没有要求我公司推广他们的产品!),它看起来像牛肉,质地相同,但是是用大豆制成的。

商人乔的无肉牛肉

商人乔的无肉牛肉

这是我从儿时的记忆中汲取灵感的食谱:

时间: 5分钟准备和1小时烹饪

5份配料

  • 2包无肉牛肉

  • 2罐番茄酱(我用无盐番茄酱-15盎司罐装)

  • 2罐(15盎司)红豆

  • 1/2杯橄榄油

  • 1汤匙蒜末或3瓣蒜末

  • 1汤匙辣椒粉

  • 1/2汤匙安克辣椒粉

  • 辣椒粉1/4汤匙

配料

配料


制备:

在锅中,将橄榄油和大蒜放在中火上。铁板烧熟后煮两分钟。然后,加入无肉的牛肉,并用勺子搅拌,使其像砖一样压实,使其破裂。尽管无肉牛肉已预煮,但需与大蒜一起煮5分钟。然后,加入豆类,番茄酱和香料。不要添加盐:无肉的牛肉中已经有足够的钠。知道,要中和一些番茄酱的酸度,有人要添加一小块糖。

步骤1:用大蒜煮无肉的辣椒

步骤1:用大蒜煮无肉的辣椒

步骤2:加入番茄酱,豆类和香料

步骤2:加入番茄酱,豆类和香料


烹饪:

用小火煮1小时。

步骤3:用小火煮

步骤3:用小火煮

瞧!与奶酪(我经常使用墨西哥混合物),酸奶油和鳄梨调味酱一起食用。

辣椒

辣椒

祝您好胃口!

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