重访:新泽西州霍博肯的House之家
Qu之家,位于霍博肯市Sinatra Drive上的烧烤餐厅,我并不陌生:我们去年12月去了,就在他们开业两周后,当时,我的评价还不错,并保证自己会再次尝试鸡肉和山核桃派。因此,我很高兴在业主的邀请下回去,并有机会与德克萨斯州厨师大师迈克尔·罗德里格斯见面,后者将纯正的奥斯丁烧烤带到了东海岸。大厨罗德里格斯(Rodriguez)给了我们一些背景知识,从几年前我在大苹果烧烤区聚会上看到(品尝)的得克萨斯州盐舔烧烤店(Salt Lick BBQ)的工作到我的长名单上的城市特雷斯·卡恩斯(Tres Carnes)今天我们吃了顿丰盛的午餐后,有很多地方可以尝试,并且可能排名第一!
新泽西州霍博肯的沙爹马来西亚美食
TriBeCa的笔触
Ramen-Ya on W4th Street in 纽约市, New York
Revisit: Hell's Chicken in 纽约市, New York
上周一,当我应邀去地狱鸡场时,我很高兴能获得另一个去那个地方的机会,几个月前我和我的朋友本尼(Benny)参观了它,当时我们正在寻找炸鸡场(见 第一次去地狱的鸡)。这次,我和另一个朋友安倍晋三一起去了,他也是油炸鸟的忠实粉丝,和我去那里一样兴奋。我们去共进晚餐,并会见了店主Sung Jin Min,后者于2013年春季开设了这家餐厅。
西区中城日暮里的拉面
皇后区阿斯托里亚Via Vai的家庭周日午餐
所以我们回到了 通过威 在阿斯托里亚(Astoria),厨师安东尼奥·莫里奇尼(Antonio Morichini)现在在周日提议一顿家庭餐,称为“法米利亚的多米尼加大香肠”。是的,虽然菜单上很少有鸡蛋的菜,但不是家庭早午餐。正如他所说,如果他称其为早午餐,不仅人们会期待鸡蛋,而且华夫饼和薄煎饼都不是他建议的东西。在Via Vai,您将只获得传统的意大利美食: