Ben and Jack's Steakhouse in 纽约市, NY

Ben and Jack's Steakhouse in 纽约市, NY

当我被邀请去本和杰克牛排馆的时候,我真的很兴奋。我去那儿的时候就知道那个地方,享受他们的美味肉干32天后的味道。我的兴奋不仅仅在于食物,还因为我去见了行政总厨Admir Alibasic。

大厨Admir对自己的工作充满热情,不懈地努力以确保他的顾客拥有最佳的体验。他以科学的方式向我解释了干法老化过程,考虑到他拥有科学学位,这不足为奇。

Choza Taqueria at The Gotham West Market in 纽约市, New York

Choza Taqueria at The Gotham West Market in 纽约市, New York

我喜欢哥谭西市场,我最喜欢的地方是 埃尔科马多,一家西班牙小吃店,以及 食人族。几周前我们回去看看有什么新鲜事物,然后找到了Choza Taqueria。自从我们吃墨西哥食物已有一段时间以来,我们决定先吃点东西,然后在Ample Hills Creamery吃甜点。

西村Maison Kayser早午餐

西村Maison Kayser早午餐

Maison Kayser就像乘地铁票价一样去了法国。我爱那个地方。第一次访问时,我对我所得到的东西感到失望:我记得我很期待获得地道的Mille feuille,但是我所得到的并不是我所期望的,而美食家是如此。但是从那以后,每次回去,我都会得到一些美味的蛋糕或 维也纳系列 (羊角面包,巧克力蛋糕等)。从那时起,整个城市的位置就如雨后春笋般冒出来。以这种速度,迈森·凯瑟(Maison Kayser)将成为法国的星巴克 Boulangeries-Patisseries.

新泽西州霍博肯的Malibu Diner

新泽西州霍博肯的Malibu Diner

我不知道为什么,但是我一直喜欢食客。可能是因为我小时候在法国看电视的时候,他们可以无限畅饮过滤过的咖啡(而不是意式浓缩咖啡),而且他们总是菜单上的馅饼。通常在那儿警察会见到他们的线人,或者信封会被通过。。。当和其他人一样去吃饭时,我并不期望任何东西会惊天动地,而是代表美国的菜品会更舒适。

产品评论-认为生涩:厨师制作的牛肉或火鸡生涩

产品评论-认为生涩:厨师制作的牛肉或火鸡生涩

我最近收到了Think Jerky的样本,该公司生产厨师制作的牛肉或火鸡肉干。创始人Ricky Hirsch意识到大多数生涩的食品有多不健康(特别是糖分),这是Think Jerky背后的想法。他决定使版本更健康,更美味,减少盐和糖。以生草为荣的是使用草食的牛肉或自由放养的火鸡,非转基因生物,不含抗生素,且每份的卡路里含量不超过100卡路里。

TriBeCa中的Combina

TriBeCa中的Combina

什么时候 塔卡塔卡,这是一家提供墨西哥和日本风味融合美食的餐厅(霓虹灯标志着日本-Cantina的霓虹灯),我有些失望:我喜欢这个概念和传送带寿司。但是后来,我看到了来自厨师Einat Admony的西班牙和以色列融合餐厅Combina, 泰姆 多年前。我很感兴趣,非常期待尝试。 Combina于2015年11月中旬开业,到目前为止,已经取得了成功。我们在星期二晚上去了,很惊讶看到这个地方这么挤。我会说太紧凑了,桌子真的彼此靠近(在这一点上,让我们有公用桌子)。

Mighty Quinn's BBQ in 纽约市, New York

Mighty Quinn's BBQ in 纽约市, New York

感谢Jodi的朋友Caleb,我们找到了Mighty Quinn的慢熏烧烤。我热爱烧烤已不是什么秘密,我迫不及待想尝试这个地方。实际上有好几个地方:其中一个是我们去过的格林威治村, 一个在东村,如果我不给乔迪打电话以再次确认地址,我可能会以失败告终,还有一个在布鲁克林,新泽西州等地。 

Onieal's:霍博肯最好的汉堡?

Onieal's:霍博肯最好的汉堡?

我可能已经找到了霍博肯最适合汉堡的地方之一!我曾经认为,除了我崇拜的五个人之外, 哈德逊酒馆 拥有全市最好的汉堡,但Onieal超过了。想象一下,他们拥有整个汉堡菜单,这会让您感到头晕:然后可以将很多选择乘以其浇头允许您创建的组合数量。 

Sake Bar Shigure in Tribeca, 纽约市, New York

Sake Bar Shigure in Tribeca, 纽约市, New York

Shigure手段 在深秋或初冬淋浴 我猜想解释了位于TriBeCa中的该酒吧的徽标。在与我的朋友发现清酒之后,我将其列入清单有一段时间 Tabelog 以及在城市中一些很棒的日本餐馆进行各种饮食冒险时,例如 ZH日本小酒馆Maison O, 要么 坂舞

Eleven Madison Park in 纽约市, New York

Eleven Madison Park in 纽约市, New York

我在麦迪逊公园十一号(Alison Madison Park)用餐肯定是我最好的美食体验之一,并且相信我:我有很多。难怪这个地方获得了许多赞誉,从2012年起获得米其林3颗星,再到James Beard Awards仅举几例:服务无可挑剔,食物不仅具有创造力,而且呈现精美而美味。知道他们只提供品尝菜单,没有 点菜,因此您的用餐时间要花几个小时才能使您的眼睛,上颚和胃部愉悦。我们甚至有机会与行政总厨兼老板Daniel Humm见面,并对菜单进行了一些交谈

西村牛面馆

西村牛面馆

当我在格林威治发现牛面馆时,我正在克里斯托弗街附近寻找一个面馆。当我们到达时,我们意识到我们在它前面经过了很多次。这是一个不错的地方:装潢精美的大房子,某些地方的裸露砖块和遍布各处的木头给人温暖的感觉。我对这个地方真正感兴趣的是他们的菜单:他们提供各种各样的亚洲美食,包括点心,面条或汤(还有很多)。 

柏悦酒店One57的后房

柏悦酒店One57的后房

The Back Room餐厅位于柏悦酒店,是一家令人印象深刻的餐厅。俯瞰卡内基音乐厅(Carnegie Hall),这个地方拥有融合现代和豪华元素的精致装饰。除了食物,我还有很多其他我要欣赏的东西:完美的噪音水平(靠近酒吧区,位于入口处,声音更大),音乐是背景音乐,使人们可以交谈;其次是桌子之间的距离不太近。最后,服务不仅礼貌,而且不忙,让我们不仅可以聊天,还可以享用他们的饭菜。

皇后区Astoria的Gaudio's,比萨店和餐厅

皇后区Astoria的Gaudio's,比萨店和餐厅

Gaudio's于1958年开业,是您附近的披萨店,它可切成薄片并提供一些意大利美食。这是一家家族企业,常客喜欢在自开业以来发生变化的区域中共进午餐或晚餐。我们采访了经理尼克(Nick),他和他的堂兄多米尼克(Dominic)也是他的老板,他经营着他的演出。我喜欢他说的话: