The Hoboken Gourmet Company早午餐-休息

The Hoboken Gourmet Company早午餐-休息

自从我们去The Hoboken Gourmet Company以来已经有一段时间了,在那个真正有邻里感的小地方,等待总是让我们沮丧。但是7月4日到来了,允许我们在那里用餐。那天去餐厅的问题通常是他们人手不足(他们干得很好,反正因为我们显然没有引起注意而没注意到-并没有真正注意到)或食材短缺(厨师离开了餐厅)。地点说“我需要酸面团”,几分钟后又回来了,附近有一家杂货店叫回来。

在地狱厨房的Yum Yum Too泰式晚餐

在地狱厨房的Yum Yum Too泰式晚餐

一天晚上,当我们偶然发现泰国百胜餐饮场所Yum Yum的姊妹餐厅Yum Yum Too时,我们决定与我们的朋友Ciara和David一起去地狱厨房的一家餐厅,我经常在几年前的电影院。这个地方很安静,尽管很饱。我们从尝试喝几杯开始。戴维(David)喝了一杯我不愿透露姓名的鸡尾酒,但记得有哈密瓜的味道……和颜色。 在我这边,我去了我平时喝的泰国冰茶,很完美。

纽约州格拉默西市的Delmonico厨房

纽约州格拉默西市的Delmonico厨房

去年,我终于做到了 德尔莫尼科,位于金融区的著名牛排馆,好奇地想知道Delmonico's Kitchen将提供什么。这是一个很大的地方,入口处有一个酒吧区,旁边是饭厅,酒架后面是一个私人宴会厅,所有房间都有不同的灯光设置。

新泽西州Charrito's Hoboken的墨西哥美食

新泽西州Charrito's Hoboken的墨西哥美食

华盛顿街512号就像一个诅咒:数家试图在那儿开业的餐厅都在几个月前关闭。但是后来出现了Charrito's,这是一家墨西哥餐厅,在霍博肯已有两个成功的营业地点。我们去那里吃早午餐和晚餐,两次都度过了愉快的时光。尽管没有太多的素食选择,但是他们的食物很美味,尤其是鳄梨调味酱,这种鳄梨酱是在餐桌旁制作的,必不可少。 这个地方不错,宽敞而多彩,后面有一个饭厅。

布鲁克林Momo Sushi Shack

布鲁克林Momo Sushi Shack

我们在布鲁克林的布什维克(Bushwick)举行媒体活动,然后寻找吃饭的地方。我们的首选是不幸的是罗伯塔(Roberta)受欢迎的披萨饼,它包装得很饱,我们有一个小时的等待时间甚至没有考虑。我们的备份计划是带有大型公共桌子的Momo Sushi Shack,对于我们的第一选择无效,我没有太多的遗憾。总的来说,在Momo的食物很不错,其中包括大部分带有日本特色菜的小盘子,但那一天他们的人手短缺,所以食物花了一些时间。

地狱厨房的B侧比萨吧

地狱厨房的B侧比萨吧

我的朋友们一直在谈论B Side Pizzabar,以至于我决定从法国回来后决定去。这个地方位于地狱的厨房,有一个很好的乡村装饰,很温暖。主厨Jason Neroni精心制作的菜单非常简约,其特色是在其正宗的Pavesi燃木烤箱中烹制的颇具创意的比萨饼。

在格林威治村的玛丽鱼营的龙虾卷

在格林威治村的玛丽鱼营的龙虾卷

我喜欢龙虾卷,而且总是提到这样一个事实,法国人总是惊讶地听到这样一种美味的龙虾可以在三明治中食用!但是当他们尝试时,他们会上瘾。我确实做到了。我记得第一次尝试:那是在南大街海港的美食卡车节上。吃完餐车上的食物后,便是:红钩龙虾磅。我记得用黄油煮过的大块龙虾,全能的甲壳类动物是这道菜的主角。从那以后,我尝试了很多,但是我的名单上没有玛丽的鱼营。

产品评论:Gringo Bandito辣酱

产品评论:Gringo Bandito辣酱

我最近收到了几瓶 格林戈·班迪托 辣酱。我不知道这家公司是由Dexter Holland(美国多朋克朋克摇滚乐队,The Offspring)的主唱创建的。我仍然记得他们的一些歌曲,当我在法国生活时非常受欢迎。显然,有趣的是,冒险作为礼物送给朋友:

艾米莉在西村

艾米莉在西村

以汉堡和比萨饼而闻名 艾米丽(Emily)在布鲁克林喂饱了饥饿的人群之后,最近在西村(West Village)开业。我真的很想尝试那个地方,我们在那里早早预订了。好吧,也许还为时过早,我们是第一个来吃晚饭的人,晚些时候到达的食客,尤其是有孩子的家庭。 这个地方的面积很大,窗户很大,光线充足。

纽约市哈瓦那人布鲁斯晚餐

纽约市哈瓦那人布鲁斯晚餐

五月,我们在曼哈顿中城的墨西哥餐厅Habanero Blues庆祝了Jodi的生日。在那儿,我们度过了愉快的时光和美味的食物,当然正在考虑回去。我们几乎不知道,业主之一威利·赖兴巴赫(Willy Reichenbach)会在几个月后邀请我在那里用餐。威利(Willy)是个很棒的人,他对餐厅充满活力和热情,并确保他的顾客过得愉快。他给了我一些关于这个地方的有趣信息:

我的印度之旅:诺伊达雷迪森蓝光的伟大的卡巴布工厂

我的印度之旅:诺伊达雷迪森蓝光的伟大的卡巴布工厂

两年前,我去了大卡巴布工厂(Great Great Kabab Factory),却忘记了这里所有可以吃的东西都提供了数量惊人的食物,以至于让我遗憾的是,我跳过了甜点...位于酒店Radisson Blu(以前是公园广场), 这是一个不错的地方,餐厅俯瞰着我最后拍下的厨房,忙着与同事交谈,解释为什么照片显示一个空房间。 

印度德里的布哈拉

印度德里的布哈拉

每次去德里,我都会去世界闻名的饭店布哈拉(Bukhara)。不要被使用该名称的餐馆所骗:他们不是ITC创建的品牌的一部分,并且他们试图利用这个出色公司的声誉。我喜欢这个有点旅游的地方,但仍然可以在厨房里准备一些美味的食物,您可以从饭厅观察到(我第一次去那里,甚至还可以参观厨房)。

印度卡尔的Jr和Hard Rock Cafe!

印度卡尔的Jr和Hard Rock Cafe!

在我上次印度之行中,我真的对西方对食品的影响感到好奇,并不是因为这是一个新话题,因为像麦当劳或肯德基这样的连锁店已经存在了很长一段时间,像在任何国家一样调整菜单他们在哪里投资,但是除了不提供牛肉之外,还有被视为牛群的神圣动物。我去了诺伊达(Noida)的购物中心以及古尔冈(Gurgaon)的技术中心(Cyber​​ Hub), 我们知道有很多连锁店,让我想起了新加坡。

新店开业:Soho的Le Relais de Venise L'Entrecote

新店开业:Soho的Le Relais de Venise L'Entrecote

这家法国餐厅的前哨站Le Relais de Venise仅在牛排酱中撒上一种秘密酱汁(有人认为其中含有鸡肝),因此在Soho开设了新的办事处。具有相同感觉和装饰的大地方。不是法国人,而是意大利人,大画代表威尼斯的生活。不,您没有记错:我说意大利语。我喜欢Le Relais de Venise的故事。一切始于1959年, 当一位名叫Paul Gineste de Saurs的酿酒师决定在巴黎购买一家意大利餐厅,目的是用来展示他的家人Châteaude Saurs酿制的葡萄酒时,该餐厅仍在推荐葡萄酒。

TriBeCa贝纳雷斯的印度晚餐

TriBeCa贝纳雷斯的印度晚餐

当您是一名博客作者并收到公关和餐馆的邀请时,这总是很棘手的,因为您会想知道您的目标是否客观。我总是遵循某些规则:总是透露自己是被邀请的,对食物诚实(如果我不喜欢,我会写的),永远不要谈论服务,因为他们知道您要来这里进行审查并且确定会给您额外的关注。人们有时会问我:如果您被邀请而根本不喜欢食物,您会怎么做?坦白说,我不会对邀请我的人表示礼貌。贝纳雷斯(Benares)是一个有趣的案例:我两年前去了,不喜欢它。

皇后区伍德赛德Sik Gaek现场章鱼

皇后区伍德赛德Sik Gaek现场章鱼

自从我想去伍德赛德(Woodside)的西克(Sik Gaek)尝试他们的活章鱼以来已经很久了,但是我需要找到喜欢冒险的人和我一起去玩,因为乔迪(Jodi)坚决地拒绝了我,这是可以理解的。因此,我和我的两个同事安倍和法比恩一起去了一个星期五晚上。除了一个拥挤的餐厅,我不确定会发生什么:当我们在大约2点钟出现时,并不拥挤。下午6:45,但是那里有很多人喜欢吃韩国料理。