Porter House in 纽约市, NY

Porter House in 纽约市, NY

自从我们想回到位于哥伦布圆环时代华纳中心的豪华牛排馆波特楼以来已经有一段时间了。我们三年前去那里吃午餐 餐厅周 并向自己保证,我们有一天会回去吃晚饭。那天到了。我们去了星期五,我简直不敢相信这个地方有多挤。我希望我们在窗户旁边有一张桌子,这样我们就可以看到哥伦布圆环,但不幸的是,这是不可能的。

大中央牡蛎酒吧午餐

大中央牡蛎酒吧午餐

在一个工作日中,我和乔迪决定在大中央牡蛎酒吧(我一直想尝试的地方)吃午餐。我们去吃了晚饭,当我们到达时,这个地方人头packed动。幸运的是,在我们用餐的途中,人们开始离开。得益于著名火车站的美丽建筑,这是一个了不起的地方。 

切尔西的Le Grainne Cafe

切尔西的Le Grainne Cafe

我们在切尔西悠闲地散步时,看到一家法国餐厅Le Grainne Cafe,挤满了周六晚的早午餐(当我们确定到达时,餐厅在我们离开时便排空了)。您可能会认为该名称是法语,但实际上并非如此。是的,有一个与谷类非常接近的词(La Graine),但实际上,Grainne是餐厅的爱尔兰老板的名字。

新泽西州霍博肯的Stacks Pancake House and Cafe烧烤

新泽西州霍博肯的Stacks Pancake House and Cafe烧烤

距离我们想去已经有一段时间了 Stacks Pancake House and Cafe,但我承认,周末我总是被外面的电话打扰。因此,当我们有机会在一个工作日吃午饭时,我们毫不犹豫。我于2012年回到那里,当时那里没有提供后来推出的烧烤菜单。 

位于新泽西州霍博肯的Makai Poke Co

位于新泽西州霍博肯的Makai Poke Co

最近,我发现提供戳戳(发音为“ po-keh”)的餐馆数量有所增加,戳戳这种生鱼沙拉可作为夏威夷菜的开胃菜。霍博肯并没有被遗忘:几周前,玛凯·帕克公司(Makai Poke Co)在华盛顿大街上开业,以欢快的“阿罗哈”问候顾客。

纽约市 Ferry event at The 洛克威酿造公司 in Long Island City

纽约市 Ferry event at The 洛克威酿造公司 in Long Island City

我最近受邀 NYC渡轮 参加在 洛克威酿造公司 在长岛市。纽约市渡轮将在夏季延伸60英里的水路航线,推出一项新服务,以便纽约人(及其他人)可以发现城市的新地区, 品尝新口味,并开始在曼哈顿,布鲁克林和皇后区进行新的文化冒险。 

Urbani Truffles和Pat LaFrieda的松露汉堡

Urbani Truffles和Pat LaFrieda的松露汉堡

Urbani Truffles成立于1852年,是一家6代家族企业,可以说是全球最大的松露供应商,拥有大约18,000的松露猎人,主要在意大利,法国,西班牙和澳大利亚采购这种美味的真菌。 Urbani Truffles对我来说并不陌生,因为我在烹饪时会使用他们的一些产品,当我受邀去他们的松露实验室品尝欢乐的松露汉堡和啤酒时,我感到非常兴奋

东区上5个餐巾汉堡

东区上5个餐巾汉堡

我的表弟莎拉(Sarah)来访,想吃一个汉堡,这是代表美国的经典菜肴。她住在英国。他们经常去伦敦的Shake Shack,那里有一个前哨站(也许有几个),所以并不渴望它,但仍然想在纽约吃一个。她告诉我们,她听说过有关Black Iron Burger的好消息,但是,根据以前的令人失望的经验,我说服她去了5 Napkin Burger,这是我在城市中最喜欢吃汉堡的地方之一。 

Gentleman Farmer in The Lower East Side, 纽约市

Gentleman Farmer in The Lower East Side, 纽约市

上周,我们正在寻找一家法国餐厅,最终来到了下东区的绅士农场。这个很小的20个座位的地方并不引人注目,但是令我惊讶的是,这里供应了由厨师Karim Nounouh精心制作的美味佳肴。厨师在那里提供法国美食启发的时令菜肴。  

在中城区的Tout Va Bien享用晚餐

在中城区的Tout Va Bien享用晚餐

我最近回去了 Tout Va Bien,这是一家法国餐厅Midtown,其装饰风格过分有趣,气氛浓郁,充满法国音乐。这不是城里最好的法国餐厅,但是它以不贵的价格提供了相当不错的食物。自1948年以来,Tout Va Bien就一直在为纽约人群提供食物,这一长寿不容忽视。 

中国地狱厨房的绿色点心-封闭

中国地狱厨房的绿色点心-封闭

好吧,我承认China Green不是我们的首选:我们想尝试地狱厨房中的点心宫,因为每次经过我们时都会看到一大群人。我很惊讶这个地方这么大,后面有饭厅。它不像其他地方那么拥挤,但是我们还是决定尝试一下。

格林威治村的Kelley和Ping-封闭

格林威治村的Kelley和Ping-封闭

隐藏在Soho,Kelley和Ping的一条铺好的街道上,这是一个令人惊讶的发现,该地区挤满了来自世界各地的游客。上周五,我们在接到餐厅邀请后去了那里,我当然很想尝试他们的泛亚洲美食,其中一些是受到街头小吃启发的。进入那里就像进入另一个世界而忘记了自己在曼哈顿。

纽约的来菜:卡苏莱

纽约的来菜:卡苏莱

我最近受到新闻社的采访, 保持新闻,他正在调查卡萨欧(cassoulet)的受欢迎程度,这是一种丰盛的法国菜,纽约餐馆的菜单上越来越多地提出这种建议。您可以在下面观看的录像片段(版权为TV5Monde)已在全球法语电视频道TV5MONDE上播出。