重访:地狱厨房中的Bocca di Bacco

重访:地狱厨房中的Bocca di Bacco

几周前,我们去了以下地点之一 地狱厨房的Bocca di Bacco 和我的侄子瓦伦丁度过了愉快的时光。所以我们决定回去,但尝试了他们的其他位置,仍然在地狱厨房中,但更靠近时代广场。我承认体验不是很好:在一个人满为患的地方,他们的人手肯定不足,影响了那里的服务。首先是女主人,她最初并不很好,但后来道歉,对甚至没有检查我们的服务员(忘了面包篮和面食上的奶酪),以及永远要来的食物,都道歉我们跳过甜点。

Tex-Mex food at El Original in 纽约市, NY

Tex-Mex food at El Original in 纽约市, NY

我们走在第十大街上时,发现一个叫El Original的地方,这是一家毗邻酒店的德州-墨西哥餐厅,我不记得这个名字了。这个地方很大,我很高兴我们去吃早午餐,因为它看起来更像是一家酒吧,我已经可以想象晚餐时的噪音水平。除了一群看似正规的建筑工人以外,肯定没有多少人来吃早午餐。 

JG Melon的汉堡

JG Melon的汉堡

最近,我们决定与我们的朋友Jen和Gary一起去JG Melon,这是我想参观一段时间的地方。我唯一的目标就是尝试我听说过的汉堡。因此,我们这里是星期六的中午12点,这个地方已经非常拥挤,一直保持这种状态。我要指出的是,尽管有很多饥饿的顾客在等一张桌子,但他们并没有赶我们。

Gogi Grill,新泽西州霍博肯的韩国餐厅

Gogi Grill,新泽西州霍博肯的韩国餐厅

Gogi Grill是继Lucky Burger,The Windmill和Clem's Steaks Unlimited之后的第二家韩国餐厅,仅次于The Chicken Factory(韩国炸鸡)。 Gogi Grill是一家休闲餐馆,我将其称为“韩国辣椒酱”:可以在碗,沙拉或卷饼中提供的新鲜食材。您可以自己制作,也可以搭配他们的五种菜肴中的一种,其中一种被称为厨房水槽,并具有所有食材。一侧是一个柜台,您还可以在该柜台订购冰淇淋或可丽饼,但我承认那天我没心情...

Westside Steakhouse in 纽约市, NY

Westside Steakhouse in 纽约市, NY

牛排屋价格昂贵,但是正如我们所说,当牛排屋做得很好时,经济就表现良好。但是,您不需要花费数百美元就能买到一份好牛排,也许这不是您吃过的最好的牛排,而是一份好牛排。西边牛排馆就是一个很好的例子。 West Side Steakhouse位于时代广场附近,但在安静的第十大街(通常不被视为寻找餐厅的区域),供应美味的牛排。

Jun-Men Ramen Bar in 纽约市, NY

Jun-Men Ramen Bar in 纽约市, NY

如果有一件事让我期待冬天,那就是拉面:我喜欢那美味的面条汤,尽管拉面根本不是指汤,而是里面的手拉面条。当然,在温暖的季节里会有一些冷拉面,但我承认我喜欢热的拉面。所以,我的下一个目标是切尔西的Jun-Men。这不是一个很大的地方,但是比我们之前访问过的一些餐馆要大,在中心有一张大桌子可以容纳大型聚会。

西雅克·托雷斯(Jacques Torres)的巧克力盛宴

西雅克·托雷斯(Jacques Torres)的巧克力盛宴

我们正在寻找甜点,并在Google上查看了当我们偶然发现上西区的雅克·托雷斯时发生的事情。雅克·托雷斯(Jacques Torres)对我并不陌生,因为我多次尝试过他的巧克力,甚至很多年前甚至去了他的市区巧克力工厂,但我不记得曾经尝试过他的热巧克力。因此,是时候改变这一点了,这真像是个启示:他的热巧克力是全市最好的!人们赞不绝口 城市面包店的热巧克力,但我承认我不喜欢它。雅克·托雷斯(Jacques Torres)的这件东西是另外一回事:它就像融化的巧克力,但又不会太甜或太苦。是的,这是一个完美的平衡,这让我希望在隔壁有一个这样的地方。

Redemption at Salvation Taco in 纽约市, NY - Closed

Redemption at Salvation Taco in 纽约市, NY - Closed

几周前在Salvation Burger用餐后,令人失望并且价格过高,我们仍然决定尝试Salvation Taco,这是厨师April Bloomfield和Ken Friedman的另一家企业。他们将救世塔可描述为“带有国际美食影响的菜单上的酒石和小酒馆”。确保可以看到他们的印尼烧烤或摩洛哥羊肉炸玉米饼的国际美食(我正打算吃这个,但我去的那天他们还没有……炸锅!)。

麦迪逊广场花园的地下甜甜圈

麦迪逊广场花园的地下甜甜圈

多亏我的朋友马里尼,我才发现了Underwest Donuts, 仙女餐厅。这个地方于2014年在West Side Highway Carwash内开业,因此他们出售的洗车甜甜圈我没有尝试过。但是我们没有去那个地方,而是去了去年12月在宾州车站(Penn Station)外面开设的那个地方。在那里,您将不会有机会在很短的时间内制作甜甜圈,这个地方是一个很小的前哨基地。但是,您仍然会得到新鲜出炉的甜甜圈。

在上西区的贝拉卢纳(Bella Luna)享用意大利晚餐

在上西区的贝拉卢纳(Bella Luna)享用意大利晚餐

昨天,我们应邀在上西区的一家意大利餐厅贝拉卢纳(Bella Luna)吃晚餐,该餐厅距离自然历史博物馆只有几个街区。实际上,我们在晚餐前在博物馆度过了一个寒冷的下午,这是激发食欲的好方法。这家餐厅位于第88街的拐角处,不是全新的。该位置自今年1月26日起,因为租金上涨,他们不得不从原来的位置移开几个街区。我无法比较这两个地方,但是新的地方真是太神奇了:高高的天花板和落地窗为整个地方提供了良好的光线,并且在后墙上刻有这种古老的风景。

Salvation Burger in 纽约市, NY - Closed

Salvation Burger in 纽约市, NY - Closed

我真的很期待去Salvation Burger,这是Chef April Bloomfield的汉堡餐厅,以及Breslin Bar The Spotted Pig的老板Ken Friedman& Dining Room; 但是我的愿望在某个时候被粉碎了,因为厨房里的大火不得不关闭它们。几个月后,我来到这里,他们开门前几分钟,让顾客坐下,但警告他们厨房要过一段时间才能打开。

鲍比·范的 Steakhouse on Park Avenue, 纽约市, NY

鲍比·范的 Steakhouse on Park Avenue, 纽约市, NY

我最近应邀参加了 鲍比·范的,位于Park Avenue的牛排餐厅。好吧,我应该说他们在公园大道上的位置,因为他们有几个,而且我只尝试了在时代广场附近的一个人,那里有一个很棒的晚餐。因此,不用说我很期待回到那里。这是我所拥有的:

一切都始于一些有趣的事情:首先是在一块番茄上放上胡椒粉的马苏里拉奶酪。 

乐居酒屋: new Japanese Brasserie in 纽约市, NY - Closed

乐居酒屋: new Japanese Brasserie in 纽约市, NY - Closed

上周五,我受邀参加 乐居酒屋 2周前,青木惠子和行政总厨Ha原晃司在日本开设了一家新的小酒馆。这是Benihana的衍生产品,Keiko是该著名日本连锁店的已故创始人的妻子, 青木广明(Hiroaki Aoki),在美国被称为洛基青木(Rocky Aoki)。我有幸会见了惠子惠子和厨师Koji,他们在这个令人难以置信的空间中欢迎我们,那里的主要景点是中间的厨房,人们可以欣赏厨师和他的工作人员不仅烹饪美味的食物,而且还以精美的方式呈现它道路。