格林威治村的萨拉姆咖啡厅

格林威治村的萨拉姆咖啡厅

我们正在寻找靠近联合广场的中东餐厅,并发现了位于西村的家族式餐馆SalamCafé,该餐厅已经为客户服务了30多年。

我喜欢这个地方,它的装饰看起来很真实,以及餐厅的布局:入口看起来像一个咖啡馆,漂亮的圆桌镶嵌着马赛克,一个私人房间给人以帐篷的感觉,我们坐在那里的大餐厅。  

纽约市纽约市的Pars Grill House and Bar

纽约市纽约市的Pars Grill House and Bar

Pars Grill House的名字取自波斯帝国的一个省,其主要城市为波斯波利斯(Persepolis),是乔迪(Jodi)生日那天选择的餐厅。她想吃波斯美食,而且,幸运的是,我们意识到上东区的波斯波利斯(Persepolis)只提供瘦身的午餐菜单。在快速的网络搜索之后,我们找到了Pars Grill House,并查看他们的菜单,我们决定更改我们的预订并尝试。 

纽约的布鲁克林树

纽约的布鲁克林树

我对布鲁克林的喜爱是,有许多餐馆是真正的邻里瑰宝,他们更多地考虑回馈社区而不是赚取巨额利润。布鲁克林树就是其中之一。受位于美国东部威廉斯堡的贝蒂·史密斯(Betty Smith)所著的《布鲁克林的树生长》一书的启发,厨师帕特里克·奎因(Patrick Quinn)精心制作了一份菜单,点缀了这本书的菜式,例如肉饼,泡菜或冰咖啡。 

Romagna Ready 2 Go在纽约格林威治村

Romagna Ready 2 Go在纽约格林威治村

Romagna Ready 2 Go位于格林威治村(Greenwich Village)中心的布莱克(Bleecker),是一间令人惊叹的餐厅,厨师兼老板Lorenzo Lorenzi提供地道的意大利美食,直接来自意大利的艾米利亚—罗马涅地区。厨师洛伦兹(Lorenzi)设计了这家餐厅,分为两个主要区域:饭厅,砖壁和各种工具悬挂在饭厅,以及带顶棚的花园,装饰有有趣的装饰,例如祖父的原始赛车,上面涂有意大利国旗,每天提醒着他的祖国和他的家人。

鱼子酱和巧克力,来自Petrossian和La Maison Du Chocolat的协会

鱼子酱和巧克力,来自Petrossian和La Maison Du Chocolat的协会

鱼子酱,巧克力和香槟:这三个名字难道不是奢华餐的代名词吗?这就是由主办的活动菜单上的内容 Petrossian,与La Maison Du Chocolat联手,来自著名鱼子酱销售商家族的Alexandre Petrossian和巧克力大师不可思议的创意背后的厨师Nicolas Cloiseau在场。 

纽约时代广场的萨米烧烤屋

纽约时代广场的萨米烧烤屋

上周五,当我注意到时代广场中心的一家新餐厅Sammy's House of BBQ时,我正沿着第44街向第八大街步行。我喜欢烧烤,所以我无法抗拒并说服Jodi,我们第二天需要去那里吃午餐。我以为这个地方会很忙,即使我们在下午1:30左右去,因为时代广场总是挤满了游客,但我惊讶地发现那个地方很空。这是一个很大的地方,有三个主要餐厅:一个在前面,一个在后面,一个在楼上。酒吧还没有很忙,因为他们还没有获得应立即颁发的酒牌。

Bayou Bash与顶级厨师新人Isaac Toups和Heluva在一起!

Bayou Bash与顶级厨师新人Isaac Toups和Heluva在一起!

今晚,我受邀与顶级厨师选手艾萨克·汤普斯(Isaac Toups)和赫鲁瓦·古德(Heluva Good)一起参加巴约重击!此事件发生在波旁街酒吧&Grille是与厨师Isaac Toups见面的绝佳机会,后者是Bravo TV上一季顶级厨师的参赛者。我们不仅谈论了他在那场演出中的经历,还谈到了路易斯安那州和纽约的美食,在那里他去了诸如Gramercy Tavern或Roberta's的披萨店,还去了一些印度的地方。我总是很感谢成功的厨师,他们仍然谦虚,并对自己的工作充满热情。我还可以看到他对路易斯安那的热爱转化为他的食物。 

奥尔玛鱼子酱精品店&纽约上西区的休息室

奥尔玛鱼子酱精品店&纽约上西区的休息室

鱼子酱是一种有趣的产品:仅保留到几年前,象征着奢华和美食。 现在,它越来越受欢迎,并经常出现在饭店的菜肴中,比起单独站立,更经常用作浇头。嗯,这可能会改变,如果您想发现许多可用的caviar, 奥尔玛鱼子酱精品店&休息室为您服务,因为它们提供了多种以优惠的价格品尝这些豪华鸡蛋的方法。当然,质量越高,价格就越高,但是可以想象,除非您购买下面显示的鱼子酱品尝盘,价格为55美元,否则您可以以低至5美元的价格尝试鸡蛋上的鱼子酱,最高价格为32美元。白鲸。

纽约市纽约市的Tick Tock Diner

纽约市纽约市的Tick Tock Diner

我确定您想知道为什么我会考虑在纽约市就食物提供的所有选择的情况下在小餐馆用​​餐。绝对不是因为价格,这个地方并不像人们想象的那样便宜,而是像法国人一样,我依附在一个小餐馆上的民俗。知道这种类型的餐厅在法国不存在,但是,在我的童年时期,我一直看电视剧和电影,那里的角色最终会在食客中吃些鸡蛋,馅饼或咖啡。

金融区的Delmonico牛排馆

金融区的Delmonico牛排馆

因此,我们来到了金融区著名的餐厅Delmonico's Steakhouse,那里提供了Delmonico牛排以及我在餐厅菜单上见过几次的Delmonico土豆。这家古老的牛排馆是一家机构,喜欢牛排的人一定会喜欢上它,就像去彼得·卢格一样。 Delmonico's位于百特街(Baxter St)上令人惊叹的建筑中,当您进入室内时,您会沉迷于看似沉重的装饰中,并给人以那种闷热的氛围。

东村的布鲁诺披萨

东村的布鲁诺披萨

布鲁诺披萨在许多方面都是一个很有趣的地方:首先,他们研磨的面粉具有全谷物的颜色和味道,然后,他们的披萨不是您的经典派。他们可能看起来像,但有一点曲折,例如用发酵番茄制成的标准玛格丽塔。这个地方的另一个特殊之处是价格包含小费,我想按照丹尼·梅耶(Danny Meyer)等厨师的做法向所有员工提供合理的补偿。 

纽约州纽约市的BLT Prime

纽约州纽约市的BLT Prime

为了我的生日,我不得不选择乔迪和我一起庆祝的餐厅。我决定去已经有一段时间的BLT Prime。几年前,我去了他们姊妹餐厅BLT Steaks,但我感到很失望:牛排煮得太熟了,这个问题不仅存在于我们自己,也不仅存在于我们餐桌旁的顾客。但是,这可能是一个休假的夜晚,而且地点不同。

乌萨夫,时代广场附近的印度餐厅

乌萨夫,时代广场附近的印度餐厅

我已经多次听到关于Utsav的消息,我的印度同事喜欢这个地方,并在讨论中城区的各种印度餐馆时经常提及。因此,我终于从那里吃了午饭,受益于他们的自助餐,尽管价格昂贵(22美元)对于食物的质量还是很不错的,尤其是因为Balucci's及其午餐的50%折扣已关闭。他们的餐厅很大,我很喜欢它明亮的事实,但它肯定缺少一些魅力,看起来更像是您在酒店中找到的餐厅。

哈利法克斯在新泽西州霍博肯W酒店

哈利法克斯在新泽西州霍博肯W酒店

霍博肯W酒店有一家新餐厅值得一提。这家名为哈利法克斯(Halifax)的新餐厅(已于两周前开业)将取代传统的意大利牛排餐厅Zylo,必将在英里广场城市中大放异彩。首先,位置非常理想:距公路火车几分钟,就在河边,可欣赏纽约市天际线的壮丽景色。

宾夕法尼亚州费城的阅读市场

宾夕法尼亚州费城的阅读市场

去费城而不去雷丁市场就像去巴黎而不是艾菲尔铁塔。我的意思是,这可能是观光旅游,但值得。 

我喜欢与所有这些商人在一起的地方,这里是美食家的天堂,有很多不健康的选择,例如我无法错过的芝士牛排。我决定尝试Carmen的著名意大利薄煎饼,确信,也许是错误地相信,围绕摊位的巨大线条是一个好兆头。

宾夕法尼亚州费城的原始森本

宾夕法尼亚州费城的原始森本

我认为,当我们去盛名铁匠Masaharu Morimoto的同名餐厅Morimoto时,从来没有一次或一次令人失望的菜。我们去了几次他在纽约的位置,我很高兴在费城尝试一个,因为它是他的第一个位置。再一次,我也没有感到失望,从充满活力的装饰到要点的服务,整个体验都很棒,而且又不会忘记美味的食物。