PF Chang's在新泽西州西纽约

PF Chang's在新泽西州西纽约

我们在纽约西部走了很长一段路,寻找偶然发现的地方,因为我们偶然发现了位于纽约西部的PF Chang的餐厅。我从未去过几次《顶级厨师》中听说过的地方,并且很想尝试一下。我们很快就得到了一张桌子,尽管这个地方很拥挤。

新泽西州霍博肯的水疗餐厅

新泽西州霍博肯的水疗餐厅

自从我们想在Hoboken市中心尝试Spa Diner以来已有一段时间了,不是因为我们认为这将是一种很棒的美食,而是因为食客是典型的美国餐馆,而且显然在大城市中逐渐消失。是的,当您去吃饭时,除非它是像Brooklyn Diner这样的高档菜,否则您会期望获得舒适和便宜的食物。但是我承认我对Spa Diner感到有些失望:他们说他们“多加微笑”,而事实上,这项服务有点粗鲁,并不像他们的口号那样热情。饮食方面,我也不太喜欢它,更喜欢Hoboken住宅区的Malibu Diner。这是我们所拥有的:

LIC的Tamashii拉面

LIC的Tamashii拉面

我们在长岛市的弗农大道上行走时,看到了一家拉面的日式餐厅Tamashii Blue。天气有点冷,我们决定在那里吃饭,因为我们暂时没有拉面,所以期待着它。服务很好,很有礼貌,开胃很好吃,但是离开这个地方不到一个小时,我就头疼了,我想是因为食物,也许是味精,我不知道。所以,不,我不会回去...

在TriBeCa的Scalini Fedeli享用美味的意大利晚餐

在TriBeCa的Scalini Fedeli享用美味的意大利晚餐

您甚至可以在TriBeCa的Scalini Fedeli前面经过,而无需注意一个值得一游的地方。 Scalini Fedeli餐厅美丽而装饰精美,可能会吓寻找休闲意大利人的食客,提供由行政总厨Michael Cetrulo精心烹制的精美菜单。但是要知道,他们只提供固定价格的晚餐,价格仅为75美元。这是我们所拥有的:

霍博肯Lola's的西班牙小吃

霍博肯Lola's的西班牙小吃

在某些地方,您知道自己去过并经历过糟糕的经历,但不记得为什么。然后突然像闪回一样回来。当我们在Hoboken的一家小吃餐厅Lola's吃晚餐时,我的感觉就是:服务员不知所措,厨房备受支持,素食主义者很少。还有一个经典的西班牙菜,不好吃,很干:是的,我将墨西哥玉米饼传给我。太糟糕了,因为那里的一些食物真的很好。这是我们所拥有的:

上西侧的La Sirene

上西侧的La Sirene

我爱 LaSirène, 这是一家位于Soho的法国餐厅,自2007年以来就开始营业。因此,当我去年听说其厨师兼老板Didier Pawlicki在上西区开设新地点时,我将其列入清单,并承诺去那里菜:干酪。在LaSirène,厨师Pawlicki创建了自己的版本,Kassulet Toulousain de la maison(自制)。拼写是故意的:这并不完全是经典食谱,因为其中没有大蒜香肠(确实有香肠,但没有大蒜)。他是用cannellini豆,胡萝卜,番茄,蒜蓉鸭蛋,板状培根和猪肉香肠和鸭脂,White Stock和Foie Gras Jus炖制的。

翠贝卡的巴达德

翠贝卡的巴达德

我不确定如何解释米其林星级餐厅Bâtard的名称,该餐厅获得了许多赞誉。巴塔德(Bâtard)是一名法国混蛋,他可能会解释说,由具有奥地利背景的行政总厨马库斯·格洛克(Marcus Glocker)制作的菜单灵感来自多种欧洲美食。第二种解释是它指的是法国乡村面包。我去找前者! Bâtard优雅但不闷,是一家优雅的餐厅,您想知道自己是否不应该打扮打扮,考虑到我们的经验,他们的便装风格令人惊讶。

Dirt Candy早午餐

Dirt Candy早午餐

“任何人都可以煮汉堡,将蔬菜留给专业人士”:这是Dirt Candy的座右铭。这是一家位于下东区的素食餐厅,厨师兼老板Amanda Cohen提供原始菜单,其中以蔬菜为主要原料,而不是蔬菜只是一面。长期的博客关注者阅读了我的评论后,我们去了那里 伊丽莎白的去生了 在DC中,建议将Dirt Candy用于早午餐。

在布莱恩公园附近的L'Adresse享用晚餐

在布莱恩公园附近的L'Adresse享用晚餐

不要被它的名字所迷惑:尽管L'Adresse这个名字是法国人,但是这家餐厅位于布莱恩公园对面,是一家美国小酒馆。我会说一个好人。我们去那里吃晚餐,吃了一些很棒的食物,各种各样的美食混合在一起,提供了素食和非素食两种选择。

长岛市的M Wells牛排馆

长岛市的M Wells牛排馆

如果您正在寻找一个看起来不像牛排馆的牛排馆,那么M Wells Steakhouse可能就是这样。您可能想知道为什么要去长岛市(Long Island City)吃牛排,不知道从中城到下东区要花很多时间,而去LIC那里的宝石很少,而Luzzo是我所说的那个大约上周。

长岛市阿达(Adda)的传统印度美食

长岛市阿达(Adda)的传统印度美食

长岛市将永远不会停止令我惊讶。甚至在有关LIC被亚马逊选为总部之一的消息之前,这个位于曼哈顿中城的地铁站就在附近,人们来了很多,发现了很多美味的东西。最后一个相当新:印度餐厅Adda,是店主Roni Mazumdar与行政总厨Chintan Pandya合作的结果。

长岛市的Luzzo

长岛市的Luzzo

对我来说,卢佐(Luzzo)是纽约那不勒斯最热门的地方之一,这是我几年前在披萨游中发现的地方,我回去过几次。他们开设了很少的地点,最后一个地点在长岛市,距离地铁站仅几步之遥。

我们很早在星期六的晚上去了那里,观察到这个地方开始挤满了,那里没有太多选择。在饮食方面,他们有各种各样的菜肴,从意大利面到比萨。所以我们都尝试了!这是我们所拥有的:

曼哈塔午餐

曼哈塔午餐

我终于到达了Manhatta,这是最受关注的2018年开业典礼之一。这个小小的宝石,是Danny Meyer的Union Square Hospitality Group的最后一个项目,位于金融区一幢高层建筑的60楼,令人赞叹不已。曼哈顿的景色。知道入口在建筑物所在的一侧,工作人员可能曾经习惯于让人们问他们在哪里可以找到餐厅,然后将他们指引到Liberty和William Streets的拐角处。

新店开业:地狱厨房里的添好运

新店开业:地狱厨房里的添好运

享誉香港的点心餐厅添好运(Tim Ho Wan)在东村(East Village)居住了2年,并在美国宣布了未来的几家餐厅。在那儿,有30年点心经验的周颖慧厨师正在提供菜单,我发现该菜单主要针对非素食者。他们确实没有在菜单上正确标记的素食菜肴,但是,在我们去的那天,没有几道菜可用,其中大多数都是素食!

Rotisserie Georgette的Poulet Frites

Rotisserie Georgette的Poulet Frites

我爱鸡,不像我的猫那么爱,但是仍然爱。因此,我非常期待在上东区的乔治乔丹烤肉店尝试薄脆饼。这个优雅的地方设有部分开放式厨房,您可以在其中看到烤肉店的运转状况,它是Georgette Farkas的创造物,他曾与Alain Ducasse或Daniel Boulud等著名厨师合作。

Charritos,新泽西州霍博肯的墨西哥素食餐厅

Charritos,新泽西州霍博肯的墨西哥素食餐厅

我不确定是否总是这样,还是仅仅因为他们在华盛顿大街上还有几家街区以外的另一家餐厅,Charritos决定全素食,甚至建议素食主义者。我们从来没有去过那里,因为那里总是挤满了人,饥饿的人群挤满了他们色彩缤纷的饭厅。

在地狱厨房的马赛享用晚餐

在地狱厨房的马赛享用晚餐

自从我们去马赛以来已经有一段时间了,马赛是我最喜欢的地狱厨房(Hell’s Kitchen)中的法国餐馆之一(没有那么多),我意识到我只去那里吃午餐或早午餐,从不去吃晚餐。因此,现在该改变这种情况了!我们在星期五晚上到那里结束,这个地方主要是剧院观众,考虑到从晚上7:30开始,有很多顾客光顾…