我的法国之旅 - 法国美食之都的里昂一天

保罗布古斯,里昂,法国

保罗布古斯,里昂,法国

在其中一个日子里,我的妹妹建议和我的妈妈一起去利尼,也被称为法国的美食,其中许多伟大的厨师要么开始或制作自己的职业生涯,最着名的是厨师Paul Bocuse谁不幸的是去年过去了。所以,不令人惊讶的是,法国烹饪世界的这个图标有一个以他命名的食物大厅。这是我们开始访问的地方。这是一个星期的一天所以并非所有的摊位都被打开了,但我们必须在很多人面前唾液:奶酪,葡萄酒,饼干,糕点,巧克力,鱼,鹅肝和各种动物碎片(一些只有法国人会吃)在我们饥饿的眼睛面前布局。因此,我们决定在那里吃早餐,吃一些吃饭的青蛙杜斯多斯。青蛙腿或 Cuisses de Grenouilles. 用欧芹和大蒜炒了很多黄油。一点贵(21欧元),他们是崇高的!

Cuisine du Sud at Les Halles Paul Bocuse在里昂,法国

Cuisine du Sud at Les Halles Paul Bocuse在里昂,法国

在菜du sud的原始青蛙腿,  Les Halles Paul Bocuse在法国里昂

在菜du sud的原始青蛙腿,  Les Halles Paul Bocuse在法国里昂

青蛙腿在菜du sud,  Les Halles Paul Bocuse在法国里昂

青蛙腿在菜du sud,  Les Halles Paul Bocuse在法国里昂

青蛙腿在菜Du Sud煮熟的黄油,  Les Halles Paul Bocuse在法国里昂

青蛙腿在菜Du Sud煮熟的黄油,  Les Halles Paul Bocuse在法国里昂

青蛙腿在菜du sud,  Les Halles Paul Bocuse在法国里昂

青蛙腿在菜du sud,  Les Halles Paul Bocuse在法国里昂

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他们是一个 克拉丁de pommes de terre /马铃薯Au Gratin那太好了,有很多奶酪,我忘了照片......乔迪在她身边得到了一个蔬菜Tatin馅饼,非常好,如果你是素食者,很棒的选择。 

蔬菜榻榻in菜Du Sud,&NBSP; Les Halles Paul Bocuse在法国里昂

蔬菜榻榻in菜Du Sud,&NBSP; Les Halles Paul Bocuse在法国里昂

Les Halles Paul Bocuse -  102 Cours Lafayette 69003 Lyon, France

 
里昂,法国

里昂,法国

然后,我们去了城市的旧院,并定居了一个带有小型室外座位的餐厅。

Chez Marie在法国里昂

Chez Marie在法国里昂

在法国里昂的Chez Marie餐厅

在法国里昂的Chez Marie餐厅

虽然我之前有过青蛙腿,但我无法抗拒与他们的障碍物一起获得第二轮大蒜。我喜欢这道菜,而不仅仅是因为蜗牛,还因为因为黄油,大蒜和欧芹酱是如此美好,你不能浸入它中。 

在Chez Marie的Escargots在里昂,法国

在Chez Marie的Escargots在里昂,法国

在Chez Marie的Escargots在里昂,法国

在Chez Marie的Escargots在里昂,法国

在Chez Marie的Escargots在里昂,法国

在Chez Marie的Escargots在里昂,法国

在Chez Marie的Escargots在里昂,法国

在Chez Marie的Escargots在里昂,法国

jodi在她身边得到了一只山羊奶酪沙拉用蜂蜜。 

在Chez Marie的山羊乳酪沙拉在里昂,法国

在Chez Marie的山羊乳酪沙拉在里昂,法国

对于我的主人来说,我去了那个地区的专业:Quenelle酱南瓜,这是一条带龙虾酱的派克Soufflé。这太棒了:Quenelle完美制作,很轻,酱汁是明星肯定的,美味和美味,完美的,只有Quenelle或者用餐米饭。 

在Chez Marie的Quenelle调味汁南瓜在里昂,法国

在Chez Marie的Quenelle调味汁南瓜在里昂,法国

在Chez Marie的Quenelle调味汁南瓜在里昂,法国

在Chez Marie的Quenelle调味汁南瓜在里昂,法国

最后是甜点。我承认我期待着果仁果酱,也是在那里的特色,我以前几个小时(只是一小块),但不幸的是,它不好,品尝像杰洛一样。 

在Chez Marie的Praline Tart在里昂,法国

在Chez Marie的Praline Tart在里昂,法国

尽管如此,其余的食物非常好,但我相信该地区的其他餐厅是相似的。所以,下次,我会继续探索。 

享受(我做过)!

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Chez Marie -  14 rue Saint-Jean,69005里昂,法国

 
里昂,法国

里昂,法国