这是一道非常令人舒适的菜谱：带有奥尔佐的肉丸（我们用法语 朗格迪瓦谢 或鸟的舌头因形状而异）。 

时间：2小时

份：4

配料：

• 一磅火鸡
• 一磅牛肉（80/20）
• 1杯奥佐
• 5根胡萝卜
• 1 1/2杯豌豆
• 橄榄油
• 1瓶吉尼斯
• 盐& pepper

步骤1：准备蔬菜

好吧，主要的准备工作是将胡萝卜切成小方块。如您所见，与罐装甚至新鲜的豌豆相比，我使用的冷冻豌豆非常实用。

步骤2：准备肉丸

和我的汉堡类似，我只用盐，胡椒粉和...做些肉丸！

我将添加啤酒，直到将其完全掺入肉中（大约一半装满，剩下的都知道该怎么做...）。在中火的锅中，我将烧焦肉丸（在每侧快速煮熟，不时转动它们，使每一侧都被烤焦。

步骤3：烹饪

将肉丸放在荷兰烤箱中。加入盐，胡椒粉，牛至，胡萝卜和豌豆。加水，直到所有成分都被盖住并用中火煮。 煮至水蒸发为止。 

埃特沃伊拉：

祝您好胃口！

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