Bouley在Tribeca,纽约,纽约

Bouley在Tribeca,纽约,纽约

Bouley在Tribeca,纽约,纽约

对于我们的结婚纪念日,我们决定去鲍里,位于翠贝卡的着名厨师Daniel Bouley的同名当代法式餐厅。 

为星期五晚上进行预订并不困难,他们与我们确认两次我们正在吃晚饭,每次需要夹克时都会提醒我。位于杜安街,非常靠近Khe-Yo,这是中国体育网直播令人惊叹的地方:大,设有优雅的环境,您不能错过苹果墙的入口,休息区与紫色和鲜花, 拱形的天花板用金叶,沉重的木门和厚厚的地毯刷了一下,这是贡献餐厅的一般气氛。它很花哨,贵,但舒适,服务良好,在这样的地方预期。 

入口 at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

入口 at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

休息室  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

休息室  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

休息室  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

休息室  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

菜单明智,它是当代法语,你找不到厨师Bouley的经典,在他的职业生涯的某些地点在法国工作时掌握了厨师博克斯。晚餐,他们提出了六个课程品尝菜单或三个课程品尝;我们稍后去过。订购我们的开胃菜后,主菜和甜点 立刻,他们给我们带来了一些泡菜面包,以及苹果和葡萄干面包。 

面包  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

面包  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

面包车 at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

面包车 at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

但是,在我们的Interee来到之前,我们听到了中国体育网直播吱吱作响的声音:这是中国体育网直播类似于奶酪或甜点推车的面包车,具有不同种类的面包。 

要开始,他们带来了中国体育网直播用黄瓜凝胶制成的冷冻番茄库里斯。 

冷藏番茄库里斯  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

冷藏番茄库里斯  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

冷藏番茄库里斯  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

冷藏番茄库里斯  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

冷藏番茄库里斯  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

冷藏番茄库里斯  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

这非常清爽,在Gazpacho的比赛中,这是完美的,可以打开我们的胃口,让我们降温。烤面包有中国体育网直播松露的Purée,我吸入了......

对于开胃菜,乔迪订购了野生蘑菇的福林宝,由蘑菇,甜美大蒜和烤金枪鱼(Toro)组成:

狂欢的野生蘑菇宝藏 at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

狂欢的野生蘑菇宝藏 at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

狂欢的野生蘑菇宝藏 at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

狂欢的野生蘑菇宝藏 at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

好的菜,虽然金枪鱼有点腥味,远非我们在其他餐厅的灼热金枪鱼的多汁味道。 

在我身边,我接近订购了鹅肝,但决定去烤的太平洋牡蛎,并配上胡椒蘑菇。 

太平洋牡蛎at.  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

太平洋牡蛎at.  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

太平洋牡蛎at.  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

太平洋牡蛎at.  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

我第一次尝试过太平洋牡蛎......,真的想再次拥有这些大型牡蛎。我并没有失望:牡蛎不仅是梦幻般的和美味的新鲜,而且酱汁和蘑菇是令人难以置信的。我本可以舔板,但这不合适......

对于她的Entrée而言,Jodi选择了Chatham Day Boat Cod鱼,享用蘑菇(再次?),朝鲜蓟和罗马科斯,这是中国体育网直播与西兰花和布鲁塞尔甘蓝的可食用的花朵。 

  Chatham Day Boat Cod Fish at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

  Chatham Day Boat Cod Fish at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

在我身边,我去了缅因州龙虾。 

缅因州龙虾  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

缅因州龙虾  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

缅因州龙虾  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

缅因州龙虾  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

鱼由小豆类,白色芦笋和石榴酱组成(奇怪的酱油(怪异),菜单说黑色松露血橙色敷料,但我没有味觉或嗅到松露,他们在播出盘子时说石榴)。这是多汁的:龙虾是菜的明星,完美煮熟。我肯定推荐它。 

两种菜肴都带有一颗鱼类马铃薯酱,美味(我希望有更多)。

鱼铃薯酱 at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

鱼铃薯酱 at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

在甜点来到甜点之前,他们为我们提供了椰子汤,冰淇淋和菠萝粗糙。 

椰子汤用amaretto冰淇淋在  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

椰子汤用amaretto冰淇淋在  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

椰子汤用amaretto冰淇淋在  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

椰子汤用amaretto冰淇淋在  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

我喜欢它,这是中国体育网直播很好的脸色清洁剂。然后,他们给我们带来了一些巧克力和饼干,我承认我们无法抗拒,虽然我们已经满了。

巧克力和饼干  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

巧克力和饼干  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

甜点有点令人失望。我们尝试了用白色咖啡云,咖啡冰淇淋和巧克力慕斯的热瓦尔罗纳巧克力蛋白奶酥。 

Valrhona ChocolateSoufflé在  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

Valrhona ChocolateSoufflé在  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

Valrhona ChocolateSoufflé在  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

Valrhona ChocolateSoufflé在  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

除了热焦糖的Anjou Pear Tart,克里姆弗拉里切和哈克比尔比尔布

焦糖安沟梨馅饼  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

焦糖安沟梨馅饼  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

Creme Fraiche和Huckleberry at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

Creme Fraiche和Huckleberry at  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

Soufflé略微过度煮熟,但我喜欢安静梨馅饼,地壳是黄油饼干布雷顿。 

我应该提到我喝一杯菲利普·四件1999,来自法国卢瓦尔岛的Vouvray Sec。 

vouvray sec at.  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

vouvray sec at.  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

vouvray sec at.  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

vouvray sec at.  Bouley在Tribeca,纽约,纽约

我们在Bouley的晚餐很好,但我承认我没有哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇我会回去吗?也许,但如果我不得不在Tribeca挑选一家餐馆,那就是 小公园 第一的。而对于当代法国人,我宁愿去丹尼尔......

享受(我做过)!

如果您喜欢这篇文章,照片或博客,请随时分享或发表评论。 Merci!

点击加入Zomato的Bouley的博客帖子