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请注意,餐点是免费的。但是,在我的博客中表达的意见是100%我自己! 

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Haldi是新的新场地Michelin-Starred Execut Chef Hemant Mathur正在致力于成长的时间和人才。厨师Mathur对我来说并不不知道,因为我很幸运,可以品尝他惊人的食物 Tulsi. 2013年11月(他有一个米其林明星),但没有机会与他见面。我的意思是,他有一个令人印象深刻的简历:工作在 Bukhara.是我去年尝试的熟食店中的一个热门中国体育网直播之一; he teamed up to open 德维,获得2007年的Michelin Star,是该国的第一家印度中国体育网直播获得一个。我承认我没有休息的Devi,但无论如何,在厨师Mathur离开中国体育网直播之后是无论如何。

行政厨师血糖马克  Haldi,印度中国体育网直播在咖喱山,纽约,纽约

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我们与厨师Mathur谈了一下,我真的很高兴看到他是多么善良和谦虚(他也从桌上到表来检查顾客如何食物)。与Devi或Tulsi相反,Haldi更随意。

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食品聪明,菜单不是您平常的印度菜单:当然还有传统的印度菜肴,如鸡肉Tikka Massala或蔬菜萨摩萨斯,但大多数菜也不知道。这些是来自孟加拉和拉贾斯坦(Marwari)的区域特色。我还应该提到我以前从未见过的犹太叮咬和Entrées。所以我们尝试了品尝尺寸的不同菜肴。用我的饭,我尝试了不同种类的Lassi:芒果,咸(用黑盐和孜然制成)和甜味。

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咸拉丝斯  Haldi,印度中国体育网直播在咖喱山,纽约,纽约

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甜的 lassi at  Haldi,印度中国体育网直播在咖喱山,纽约,纽约

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在我们坐下来之后,他们带给我们一些带有罗望子酱的Papadum,以打开我们的胃口。

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然后,我们的开胃菜。来自孟加拉的第一个。

贾尔穆里 或膨化的米饭,花生,绿色酸辣酱和西红柿。

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羊肉蛋卷, 这与中国蛋卷不同,更类似于炒的kati卷。

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它配有大蒜和洋葱酸辣酱。

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Chingri Malai. 或者在椰子和罗望子酱中的虾,配上拉希,这是一个类似于puri的炸面包。 

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拉希 bread at  Haldi,印度中国体育网直播在咖喱山,纽约,纽约

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然后,我们得到了 奶酪萨摩斯 这是一个犹太食谱。

奶酪萨摩斯  Haldi,印度中国体育网直播在咖喱山,纽约,纽约

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所有这些开胃菜都是美味的,我最喜欢的是Chingri 马尔:那酱令人难以置信!

然后,Entrées来了。没有鸡Tikka Massala,因为它太标准了。我们有一些多汁的素食盘。第一是 Kali Dal.,用黑扁豆制成,类似于DAL MAKHNI(如此奶油,百胜):

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另一个是 Haldi Paneer. (来自拉贾斯坦邦)。 Paneer是奶酪;在Haldi,他们将它扼杀在番茄和洋葱肉汁中。

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然后我无法抵制尝试 羊肉烤肉串,配上番木瓜,罂粟籽和habanero辣椒。

羊肉烤肉串 at  Haldi,印度中国体育网直播在咖喱山,纽约,纽约

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以及 虾Ajwai tikka.,送达 a creamy marinade.

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最后是 鸡makhmura.犹太联盟。它 在杏仁腰果酱中被切成了鸡肉。

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我们用米饭或一些美味的黄油Naan面包吃了我们的Entrées。

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Naan面包  Haldi,印度中国体育网直播在咖喱山,纽约,纽约

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所有这些菜肴肯定是彻底的,但不能抵抗他们的甜点之一: Misti Dhoi. 这是由焦糖,减少牛奶和酸奶制成的蛋羹。

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最后,我们喝了一份马拉塔柴,在这样的饭后肯定有助于消化。

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这是美味的:Haldi绝对是我推荐的印度中国体育网直播。食物,相当不寻常,非常棒,具有适量的热量。 我迫不及待地想尝试厨师Mathur的其他中国体育网直播,肯定会回到Haldi。

享受(我做过)!

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乌尔比斯哈迪