Bagatelle.............. ..., French restaurant

请注意,餐点是免费的。但是,在我的博客中表达的意见是100%我自己! 

Bagatelle.............. ... 在纽约纽约纽约州肉类区

Bagatelle.............. ... 在纽约纽约纽约州肉类区

我最近被邀请参加Bagatelle的Blogger晚餐,这家位于肉类区的热门法国餐厅。在那里,我有一个美妙的时间与蓝色Polo Interactive,Inc。 餐厅童话, 和 克里斯汀。在那里,我们必须与厨师Sebastien Chamaret见面,他们让我们独家巡回浴室。

厨师Sebastien Chamaret来自  Bagatelle 

厨师Sebastien Chamaret来自 Bagatelle.............. ... 

晚餐在晚上7点左右,而且,我第一次在那里,我不知道要期待什么,虽然我的同事们,jérome,警告 我在某些时候可能会在桌子上有一些跳舞......没有那么令人惊讶 Bagatelle. 方法 轻浮 用法语。当然,我注意到优雅的装饰,白色是主要的,而美丽的枝形吊灯添加一些 别致 到这个地方。我也不能错过令人印象深刻的酒吧和更令人印象深刻的香槟瓶坐在其中一个侧面。

餐厅at.  Bagatelle 

餐厅at. Bagatelle.............. ... 

香槟  Bagatelle 

香槟 Bagatelle.............. ... 

经过一定的一段时间,享受我们的饭,灯光变暗,DJ开始娱乐一群人,随着晚上去的时候越来越兴奋。我留下了上午11点,但显然,这只是将成为一个真正的派对的开始。

当然,我们陪同我们的菜肴,享受良好的葡萄酒,由他们的侍酒师推荐,Thibault。在晚餐开始之前,我决定用一杯漂亮的雷先生来冷静下来。

雷司令  Bagatelle 

雷司令 Bagatelle.............. ... 

然后,晚餐,我们在白色和红色之间切换。对于白色,我们去了Charsagne-Montrachet 1 er Cru 2011,Clos Saint Marc。

Chassagne-Montrachet 1er Cru 2011,Clos Saint Marc在 Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Chassagne-Montrachet 1er Cru 2011,Clos Saint Marc在 Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Chassagne-Montrachet 1er Cru 2011,Clos Saint Marc在   Bagatelle 

Chassagne-Montrachet 1er Cru 2011,Clos Saint Marc在 Bagatelle.............. ... 

对于红色,我们有一个梦幻般的波尔多:a Saint-Esthe,Chateau Lafon-Rochet,Grand Cru Classe 2005:

Saint-Esthe,Chateau Lafon-Rochet,Grand Cru Classe 2005 at Bagatelle 

Saint-Esthe,Chateau Lafon-Rochet,Grand Cru Classe 2005 at Bagatelle 

Saint-Esthe,Chateau Lafon-Rochet,Grand Cru Classe 2005 at Bagatelle 

Saint-Esthe,Chateau Lafon-Rochet,Grand Cru Classe 2005 at Bagatelle 

葡萄酒很棒,晚上的唯一问题是在桌子上找到食物的空间,所有这些不同的眼镜......

表 Bagatelle 

表 Bagatelle 

首先,他们给我们带来了一些面包(你不能没有面包的法国餐!)有一些Ricotta添加了一个新鲜的票据。

面包和乳清干酪  at Bagatelle 

面包和乳清干酪 at Bagatelle 

然后,开胃者来了。你可能没有博主吃晚餐,但明白我们都是镜头准备好拍摄,站起来能够得到一张好照片,而不会洒任何葡萄酒或水。

Photoshoot at..  at Bagatelle 

Photoshoot at.. at Bagatelle 

我们有:

Gnocchitrufféaalaparisenne de Nicolas或者用黑松露荚和松露酱的自制gnocchi。 Gnocchi是轻盈的蓬松,随着松露的香气让你想吃整个盘子。 

Gnocchitrufféaalaparisennede Nicolas,或用黑松露荚的自制Gnocchi at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Gnocchitrufféaalaparisenne de Nicolas或者用黑松露荚的自制gnocchi at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Tartare de Thon Bagatelle composed of Ahi金枪鱼鞑靼,鳄梨沙拉,石灰大豆香醋和芋头芯片。

Tartare de Thon Bagatelle at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Tartare de Thon Bagatelle at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Ceviche de saumon sauvage, or 腌制野生王三文鱼,金橘混合了&Yuzu乳液(精美呈现在扇贝壳中,如此清爽,具有完美的酸度):

Ceviche de saumon索沃奇 at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Ceviche de saumon索沃奇 at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

ChouFrisé. 或婴儿羽衣甘蓝用干蔓越莓,乳清干酪山脉,腌青葱和向日葵种子。这很好,但我绝对享受了更多的侏儒和鞑靼。我的意思是,你有多少次读过我在午餐或晚餐时订购了沙拉?

羽衣甘蓝沙拉  at Bagatelle 

羽衣甘蓝沙拉 at Bagatelle 

然后来了吗?

第一是 Filet de saumon sauvagegrillé or grilled wild 三文鱼。它配上芦笋和荷马犬酱。 

Filet de saumon sauvagegrillé or grilled wild salmon at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Filet de saumon sauvagegrillé or grilled wild salmon at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Filet de saumon sauvagegrillé or grilled wild salmon at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Filet de saumon sauvagegrillé or grilled wild salmon at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

第二条鱼是一个 大比目鱼或者 Filet deFlétan,配上Fava Beans,Crushed FiceLingling Pota咖啡和榛子Salsa。 

大比目鱼 Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

大比目鱼 Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

大比目鱼 Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

大比目鱼 Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

鱼类菜肴都很好;然而,我最喜欢的是鲑鱼有美味脆皮的皮肤。

接下来是 Coquilles Saint-jacques rô 或扇贝,配上婴儿朝鲜蓟, 茴香“小罗托”和 橙色藏红花乳液; 这是坐在桌子周围的人的最爱之一。 

Coquilles Saint-jacques or scallops at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Coquilles Saint-jacques or scallops at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

海后,陆地。第一是 加拿大橙色et citronelle。它是鸭胸,含有多汁的混合物腿部碎屑,釉面婴儿萝卜和橙色和橙色 lemongrass sauce.

加拿大橙色et citronelle at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

加拿大橙色et citronelle at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

但我最喜欢的绝对是 Poulet Fermier Roti etTruffé,配有乡村风格的土豆。我的意思是,那鸡肉和这些土豆都只是令人难以置信的,我没有错过咬伤,包括美味的鸡皮。

Poulet Fermier Roti etTruffé  at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Poulet Fermier Roti etTruffé at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

当我们认为这是甜点时,两个菜肴来......首先是 披萨a la truffe noire 或披萨与黑色松露,奶油弗拉里切和苏马察奶酪(意大利牛奶奶酪,类似于马苏里拉)。

披萨a la truffe noire at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

披萨a la truffe noire at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

然后, Chateaubriand. 或牛脊肉,配上捣碎的醪,干胡椒和红葡萄酒酱。这是两个人,但我承认我不介意不分享......

Chateaubriand. at.. Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Chateaubriand. at.. Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Chateaubriand. at.. Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Chateaubriand. at.. Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Chateaubriand. at.. Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Chateaubriand. at.. Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

捣碎的捣碎  Chateaubriand at. Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

捣碎的捣碎 Chateaubriand. at.. Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

在这一点上,我后悔没有穿我的裤子,特别是当甜点来到......我们要尝试:

巧克力慕斯:

巧克力慕斯 at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

巧克力慕斯 at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

TATETATIN. (我最喜欢的;那个地壳是令人愉快的黄油):

TATETATIN.  at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

TATETATIN. at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Ile Flottante. (蛋清白色偷猎蛋白甜饼与奶油盎格安,杏仁和焦糖):

Ile Flottante.  at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

Ile Flottante. at Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

但最壮观的是他们的巨人 星期日 伴随着音乐,有时会拍手,有时会拍手和克切。

星期天 Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

星期天 Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

星期天 Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

星期天 Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

星期天 Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

星期天 Bagatelle 在纽约纽约纽约州肉类区

那冰淇淋是巨人的!与巧克力慕斯相比,看它的尺寸!我们刚刚有时间捕捉一些照片,所以要求更多的闪光,所以我们可以拍摄视频。

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我用Decaf Espresso吃完了一顿饭,虽然桌子周围的人被惊呆了,但它甚至可能存在,或者有人会有勇气订购这样的事情。 

Decaf Espresso at.&nbsp; Sunday at&nbsp;Bagatelle&NBSP;在纽约纽约纽约州肉类区

Decaf Espresso at. 星期天 Bagatelle&NBSP;在纽约纽约纽约州肉类区

这是一个梦幻般的晚餐:伟大的公司和一个值得了解的餐厅的美食。 Bagatelle绝对是独一无二的,拥有这种巨大的氛围,会让你认为你很远,度假 somewhere...

感谢Bagatelle和Blue Polo互动团队组织这一美妙事件。

享受(我做过)!

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Bagatelle.............. ... on Urbanspoon