Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

我们去马克Manualione的最后一次和唯一的时间,名人厨师的同名餐厅是2011年;但相信我:我还记得那里的现象饭,可以谈论我们的大多数菜肴,虽然他们在菜单上没有了。现在是时候回去了,他们在我们坐了之后欢迎我们回来,而不是因为我是一个你永远不会忘记的人,而是因为他们可能会在任何人预订时检查他们的客户的名字。 我不得不说他们肯定让我们感到欢迎,以这样的方式表明他们肯定了解服务和热情好客之间的差异。 

餐厅at.  Marc Formione餐厅在纽约纽约州北部翠贝卡

餐厅at.  Marc Formione餐厅在纽约纽约州北部翠贝卡

装饰明智,这是一个温暖而乡村的地方,嘈杂的一侧,靠近酒吧,那里有暗镜灯比我们坐在哪里。事实上,我们坐在旁边的桌子上,我们第一次去了我们第一次去了,旁边是一位显然太多饮料的夫妇......

餐厅at.  Marc Formione餐厅在纽约纽约州北部翠贝卡

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我们订购后,他们带给我们一些非常好的土豆包子,是自制的。 

土豆包子at.  Marc Formione餐厅在纽约纽约州北部翠贝卡

土豆包子at.  Marc Formione餐厅在纽约纽约州北部翠贝卡

土豆包子at.  Marc Formione餐厅在纽约纽约州北部翠贝卡

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以及一些amuse-bouche由与奶油咖啡和三文鱼里勒犬的一切百吉饼组成。 

百万百吉饼与奶油弗拉里切和鲑鱼爬梯  Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

EBagel Bagel与CrèmeFraiche和一只三文鱼爬梯 Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

百万百吉饼与奶油弗拉里切和鲑鱼爬梯  Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

EBagel Bagel与CrèmeFraiche和一只三文鱼爬梯 Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

它开始良好,我期待着我为开胃菜命令的鹅肝。 

鹅肝  Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

鹅肝 Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

鹅肝  Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

鹅肝 Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

奶油蛋卷  Foie gras at  Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

奶油蛋卷 鹅肝 Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

熏制杏仁果酱   Foie gras at  Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

熏制杏仁果酱 鹅肝 Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

它配备了两个奶油蛋卷,带有香菜,薄荷或罗勒的稻壳浆果,以及一个梦幻般的烟熏杏仁 果酱即使没有鹅肝一样吃;虽然,随着鹅口疮,它是多汁的,果酱的甜味补充了鹅肝的鹅肝和杏仁的裂缝,为菜添加了良好的质地。 

Jodi没有订购任何开胃菜,并直接到她的entrée。她选择了没有榛子的大菜en croute。它伴随着酱汁“提案”。我不知道它是什么建议,但我接受了它,挖出一点,而不是我在她的菜中......

大菜en croute  Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

大菜en croute Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

这条鱼很棒:完美煮熟和脆皮。

在我身边,我用龙虾慕斯唯一的鞋底,布鲁塞尔豆芽和松露。它 他们显然是对龙虾卷的解释。我喜欢它,不如大比目鱼,但仍然是。鱼很好,煮熟。

与龙虾的多佛鞋底  Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

与龙虾的多佛鞋底 Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

在带来我们的甜点之前,他们带来了一个姜石榴射击,这是清洁我们在甜蜜票据的饭菜之前清洁口味的好方法。

姜石榴射击  Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

姜石榴射击 Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

所以,那是甜点。我们决定去S'mores。

s'mores. at  Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

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s'mores. at  Marc Mantione餐厅在Tribeca,纽约,纽约

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它由一种带有Graham Cracker Craul的果仁果酱组成,烤棉花糖和香草冰淇淋。我喜欢它,刚想希望有更多的棉花糖。我肯定推荐这道菜。

在饭后,他们给我们带来了一些薄荷巧克力,另一个偶然有口感清洁剂......

我们绝对在马克原装享受了一顿美好的晚餐:食物是原创的,创造性和美味的。我会回去吗?当然!

享受(我做过)!

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Marc Formione在Urbanspoon上