Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

当我们渴望墨西哥菜时,我和乔迪决定尝试Añejo(老化的 西班牙语),这是一家小餐厅,主厨安吉洛·索萨(Angelo Sosa)是第七季顶级厨师的亚军,他精心制作了精美的菜单,提升了一些传统的墨西哥美食。去年开业的这个地方是地狱厨房所在地的分支。我不知道装饰是否相同,但是在翠贝卡(Tribeca)的位置很漂亮:裸露的砖块,再生木材,水晶吊灯和墨西哥艺术品。

饭厅 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

饭厅 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

It 也是龙舌兰酒酒吧(他们有很多不错的选择),所以如果您想享受安静的晚餐,不要去那里!在音乐和酒吧里的人们之间,进行对话有点困难...

我们想在菜单上尝试很多菜。我们从鳄梨调味酱开始。聪明地,他们有一个采样器。

鳄梨酱取样器位于 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

鳄梨酱取样器位于 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

我们尝试的鳄梨调味酱是:

传统的,用鳄梨,香菜,红洋葱,墨西哥胡椒和石灰制成:

鳄梨酱在 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

鳄梨酱在 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

佛得角,由鳄梨,蕃茄,南瓜籽,石榴,poblanos和墨西哥辣椒制成:

佛得角鳄梨酱在 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

佛得角鳄梨酱在 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

菠萝花栗鼠由菠萝,墨西哥细面条和科蒂亚奶酪制成:

凤梨菠萝 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

凤梨菠萝 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

他们配以美味的自制玉米饼。

玉米粉圆饼 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

玉米粉圆饼 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

他们的鳄梨调味酱是 好,我真的很感激他们都不是 辣的。我最喜欢的是传统,然后是佛得角(我喜欢石榴,里面添加了甜美和酸甜的味道) 最后是菠萝,太甜了。 

然后,我们得到了鱼炸玉米饼:

将鱼(无须鳕)浸入玉米粉中,然后完全油炸。佐以腌制的墨西哥胡椒沙拉,芥末籽和萝卜。很好,但我认为它缺少一些紧缩感,可能还需要更多调味料。

鱼炸玉米饼 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

鱼炸玉米饼 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

下一个菜是玉米饺子。

玉米饺子 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

玉米饺子 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

我喜欢那道菜,既可以吃玉米和奶酪饺子,也可以喜欢非常美味的香肠和番茄酱。

最后是猪肉肉馅卷饼:

猪肉肉馅卷饼 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

猪肉肉馅卷饼 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

它由猪肉阿斗波和黑豆制成,并配以莎莎酱。我真的很喜欢它:贝壳酥脆,馅料美味。

我们还有一点甜点空间。好吧,当我们看到他们有一个Tres Leches蛋糕时,我们就知道从一开始就会有甜点。

Tres leches蛋糕在 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

Tres leches蛋糕在 Añejo in Tribeca, 纽约市, New York

不幸的是,如果这只是一个好的甜点,还不如我们在其他餐厅所拥有的特雷斯水ches精致。我们应该去吃果馅饼的...

在大多数情况下,我喜欢在阿涅霍(Añejo)享用晚餐,并且不介意回去,也许午餐多于晚餐,但噪音水平对我来说太高了……

享受(我做到了)!

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阿内霍·翠贝卡(Unespoon)