Recipe: 巧克力馅的薄烤饼

巧克力馅的薄烤饼

巧克力馅的薄烤饼

我记得我小时候曾经看过电视剧或电影,那里的人们正在做煎饼,不知道这是什么,因为我们在法国没有。在所有情况下, 我绝对不会说薄饼就像薄煎饼一样,当我听到人们将二者进行比较时,这让我感到畏缩,因为它们完全不同!

无论如何,这是我在家做煎饼的方式。

时间:1h30

份:8煎饼

配料:

  • 2杯通用面粉(或1杯通用面粉和1杯全麦面粉以增强健康意识...)
  • 2汤匙糖粉
  • 2茶匙发酵粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1茶匙盐
  • 2个大鸡蛋
  • 2杯酪乳
  • 2茶匙香草精
  • ¼杯橄榄油
  • 12盎司半甜巧克力片(我使用雀巢或吉塔德)

步骤1:准备面糊:

在一个碗里,混合面粉,盐,糖,发酵粉和小苏打。在另一个碗中,将鸡蛋和香草精打在一起,然后加入橄榄油和酪乳。充分搅拌直至所有成分充分混合。然后,将混合物与面粉一起缓慢加入,确保没有过多的面粉。 lumps.

静置1个小时,然后将巧克力片混入面糊中。

准备&巧克力薄煎饼

准备&巧克力薄煎饼

准备 巧克力馅的薄烤饼

准备 巧克力馅的薄烤饼

连击 巧克力馅的薄烤饼

连击 巧克力馅的薄烤饼

连击 巧克力馅的薄烤饼

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步骤2:煮煎饼

在平底锅上加热锅或煎锅 加热(我使用可丽饼机)并用菜籽油刷。倒一些面糊,确保每个薄煎饼之间留有足够的空间。将薄煎饼变成金黄色后将其翻转,两面都煮熟后将其从火上移开。瞧!

烹饪 巧克力馅的薄烤饼

烹饪 巧克力馅的薄烤饼

烹饪 巧克力馅的薄烤饼

烹饪 巧克力馅的薄烤饼

巧克力馅的薄烤饼

巧克力馅的薄烤饼

巧克力馅的薄烤饼

巧克力馅的薄烤饼

祝您好胃口!

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