在纽约,纽约的小杯形蛋糕巴克普普

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我们几个星期前发现了小杯形蛋糕巴基普,同时试图在小意大利的圣加纳罗节找到我们的方式,并决定回去尝试那个地方。 Nolita的位置是他们在布鲁克林2005年开业的旗舰面包店的前哨。

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这个地方有一个复古的感觉,可能是因为装饰(注意枝形吊灯)和蛋糕显示。在那里,您会发现所有美式甜点:不仅是蛋糕,还要蛋糕和布丁,让你在柜台前唾液。在写这篇文章之前,我不知道的是,他们正在致力于使用可持续的成分,主要是当地的源泉。例如,牛奶来自草喂养奶牛和咖啡(我尝试过)是非羊毛的非转基因。 

我承认,当我们在那里时,我被香蕉布丁或香蕉和胡桃酱蛋糕所诱惑,但是,因为我不是那么饥饿,我决定去红色天鹅绒蛋糕。 

我应该提到他们还为蓝色天鹅绒服务,也许是对smurfs的致敬......

这是一个好蛋糕:蛋糕本身就是好的,既不干燥或湿润,糖果很好,但有点太甜了。正如你所看到的,比例蛋糕/结霜绝对不平衡,使它成为悲伤的蛋糕。

乔迪决定去椰子蛋糕。

这一个不同:与蛋糕一样鲜明,后者与我们品尝的之前的蛋糕相反。结霜很美味:就像一个蛋白酥皮,但不是太甜蜜。然而,考虑到顶部只有很少的椰子屑,而不是糖霜或蛋糕面糊的椰子,叫它椰子蛋糕可能有点夸张。

所以是的,我没有小蛋糕巴克普普兴奋不已:蛋糕不如霍博肯的甜蜜或洒在曼哈顿的蛋糕那么好。我会回去吗?是的,但这一次尝试香蕉布丁,香蕉和胡桃酱蛋糕或他们的布鲁克林停电蛋糕,似乎是巧克力爱好者的完美甜点。

享受 (...)!

在Urbanspoon的小杯形蛋糕巴基普

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