Tordesilhas.在圣保罗,巴西

Tordesilhas.在圣保罗,巴西

Tordesilhas.在圣保罗,巴西

有趣的名字Tordesilhas:很少知道它是西班牙的一个城市的名字,条约于1494年签署,除以欧洲以外新发现的土地,葡萄牙和西班牙沿着经络,对所知道的意义分娩今天作为巴西。

厨师玛拉山谷 在巴西圣保罗的Tordesilhas

厨师玛拉山谷 在巴西圣保罗的Tordesilhas

23年前开业,这是圣保罗最受欢迎的餐厅之一,由Chef Mara Salles制作的令人难以置信的菜单,我在那里遇到了典雅的风格的区域菜肴。 

Dining room at Tordesilhas在圣保罗,巴西

Dining room at Tordesilhas在圣保罗,巴西

里面,它觉得要去某人的家,当然,一个人不能错过他们准备鸡尾酒的酒吧区,特别是caipirinha!

Dining room at Tordesilhas在圣保罗,巴西

Dining room at Tordesilhas在圣保罗,巴西

Open kitchen at Tordesilhas在圣保罗,巴西

Open kitchen at Tordesilhas在圣保罗,巴西

我有一个......

caipirinha at Tordesilhas在圣保罗,巴西

caipirinha at Tordesilhas在圣保罗,巴西

caipirinha at Tordesilhas在圣保罗,巴西

caipirinha at Tordesilhas在圣保罗,巴西

他们真的有一个大型菜单,挑选菜有点难。如果我能,我会在菜单上订购一切,从肉到海鲜。但是,我必须做出选择。我们向我们旁边的人询问了一些建议,而且我如何用Abadejo Ao Molho de Moqueca,Caruru,AcaçáEFarofadedendê:

莫克西尔岛在圣保罗,巴西的Tordesilhas的H addock

H在莫克萨酱的addock在圣保罗,巴西的Tordesilhas

莫克西尔岛在圣保罗,巴西的Tordesilhas的H addock

H在莫克萨酱的addock在圣保罗,巴西的Tordesilhas

它是Abadejo(Haddock)在Moqueca Sauce,Caruru(由秋葵,花生和干虾准备的巴伊亚菜),Acaçá(来自非洲和Bahia常见的一种米糕)和Dendê油'Farofa'(Manioc的混合面粉与其他成份)。这是一个美味的菜,包装 味道,尤其是Moqueca酱和科雷鲁。鱼是令人愉快的潮湿和完美的烹饪。通过将每个组件组合在一起,我可以使每一口都不同,给这碟又俏皮。

C hilies at Tordesilhas在圣保罗,巴西

Chilies at Tordesilhas在圣保罗,巴西

为了调味菜,他们给了我们一些辣椒,但我必须承认它很快就把嘴巴放火了!

对于甜点,我选择了ManezinhoAraújo:

ManezinhoAraújo在圣保罗,巴西的Tordesilhas

ManezinhoAraújo在圣保罗,巴西的Tordesilhas

ManezinhoAraújo在圣保罗,巴西的Tordesilhas

ManezinhoAraújo在圣保罗,巴西的Tordesilhas

它是香草奶油和焦糖香蕉,顶部饰有金色蛋白甜饼。虽然蛋白甜饼非常甜蜜,但我必须完成那个Sublime Dessert:甜蜜,也许,但有趣的层和纹理美味。我肯定推荐它。

Tordesilhas.的晚餐是多汁的,我很高兴能够与厨师Mara Salles见面,为她的食客提供美好的经验,这是巴西不同地区的美食之旅,乏味的是不幸的国外不够受欢迎。 obrigado!

Tordesilhas.
al。 Tietê,489 
圣保罗 - 巴西

享受(我做过)!

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还记得:我只是想吃!

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