纽约州纽约市的布达坎

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布德坎(Buddakan)在我的名单上有一段时间了,当乔迪(Jodi)为她的生日选择这家餐厅时,我感到非常兴奋(好吧,我没有告诉餐厅这是她的特别日子,因为当他们带着蛋糕和唱歌来的时候,她讨厌它。) 。

纽约州纽约市的布达坎

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一进入我们,我们就对会场令人印象深刻的装饰感到惊讶。

纽约州纽约市的布达坎

纽约州纽约市的布达坎

纽约州纽约市的布达坎

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我不确定他们是否故意这样做,但是在将我们带到餐桌之前,他们绕着我们走遍了主餐厅,让我们看到了这家拥有250多个座位的餐厅是如何组织的。

纽约州纽约市的布达坎

纽约州纽约市的布达坎

因此,我们坐在一张桌子旁,我真的很高兴能够在不尖叫乔迪的情况下说话,直到他们开始放下灯光并放一些大声的音乐。我认为这是整个体验的唯一负面影响。如果我看过这个地方的历史,我应该知道:它是1998年由著名音乐人Stephen Starr(森本,Fette Sau等人)创立的,他是音乐迷,并决定以这家餐厅的名字命名 日本武道馆,东京的室内场地,艺术家喜欢 Bob Dylan,Cheap Trick和Ozzy Osbourne进行了表演。

纽约州纽约市的布达坎

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由行政大厨黄元和布莱恩·雷(Brian Ray)精心制作的菜单是中式菜肴,但有所不同。我们决定从一些开胃菜开始。首先是金枪鱼t春卷:

金枪鱼art春卷在 纽约州纽约市的布达坎

金枪鱼art春卷在 纽约州纽约市的布达坎

这是一道非常有趣的菜,结合了art的轻度和新鲜度,略带踢感和面包卷的脆度。

金枪鱼art春卷在 纽约州纽约市的布达坎

金枪鱼art春卷在 纽约州纽约市的布达坎

第二个开胃菜是海鲜酱猪肚:

Hoisin上釉猪肚 纽约州纽约市的布达坎

Hoisin上釉猪肚 纽约州纽约市的布达坎

猪肚配上柔软的蒸汽soft头,非常轻,柔软且略带粘性。

at头 纽约州纽约市的布达坎

at头 纽约州纽约市的布达坎

这五花八门的甜甜的海丝酱使猪肚belly:

Hoisin上釉猪肚 纽约州纽约市的布达坎

Hoisin上釉猪肚 纽约州纽约市的布达坎

我们要做的是将一些五花肉,白菜和青葱放入面包中,瞧!

Hoisin上釉猪肚 纽约州纽约市的布达坎

Hoisin上釉猪肚 纽约州纽约市的布达坎

然后,我们得到了一些主菜。乔迪订购了野生多汁的蘑菇炒饭,它被完全煮熟,非常美味,并配以大量的蘑菇。

周趣 纽约州纽约市的布达坎

周趣 纽约州纽约市的布达坎

在我这边,我选择了黑胡椒牛肉,它是用铁锅炒熟的肋眼牛排,并配以燕窝(比起真正的燕窝,更像是饼干):

肋眼牛排 纽约州纽约市的布达坎

肋眼牛排 纽约州纽约市的布达坎

演示很棒,您吃那道菜的方法是将牛排和洋葱与用叉子磨成粉的巢混合在一起。我推荐这道菜:原始,肋眼煮得很熟而且嫩。知道肋眼是我最喜欢的肉,每次叮咬后,我都能听到天使在我身后唱歌。

由于乔迪(Jodi)喜欢糖荚豌豆,我们点了一些作为配菜:

糖豌豆 纽约州纽约市的布达坎

糖豌豆 纽约州纽约市的布达坎

他们与大豆木薯粉和蘑菇一起食用。尽管我不是糖荚豌豆的最大粉丝,但我确实很喜欢那道菜。

当然,没有任何甜点我们都无法完成自己的饭菜!我们订购了他们最畅销的产品:哭泣的巧克力。

在哭泣的巧克力 纽约州纽约市的布达坎

在哭泣的巧克力 纽约州纽约市的布达坎

配以越南咖啡冰淇淋,它是由 麦芽巧克力奶油蛋糕,当我们吃它时,我们可以看到它在哭,巧克力从顶部到底部略有滴落。

在哭泣的巧克力 纽约州纽约市的布达坎

在哭泣的巧克力 纽约州纽约市的布达坎

它可能是订购最多的甜点,不是我的最爱。我们的服务员建议的杏仁面包布丁真是太棒了!

杏仁面包布丁 纽约州纽约市的布达坎

杏仁面包布丁 纽约州纽约市的布达坎

配以威士忌冰淇淋,上面放上焦糖香蕉,然后涂在奶油糖沙司中。想象一下,不喜欢杏仁的Jodi喜欢它(所以我不得不分享...)。虽然不太甜,但它很神圣,我当然推荐它。

杏仁面包布丁 纽约州纽约市的布达坎

杏仁面包布丁 纽约州纽约市的布达坎

这场盛宴之后,有必要进行一次优美的散步。尽管夜总会气氛热闹,但布达坎绝对是该类别中最好的中餐馆之一:食物美味可口,服务一流。我绝对在必须做的事情上有这家餐厅。

享受(我确实做到了)!

布达坎在Urbanspoon


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