法国晚餐在中国体育网直播 et Poivre在上东侧,纽约纽约,纽约

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当我在中国体育网直播 Et Poivre获得新闻晚餐时,在东边的法国小酒馆,我非常兴奋......好奇。是的,好奇,因为有这么多餐厅,所以在城市提供法国美食,当时他们的菜单最多灵感。并不是那么糟糕,但除了通常的牛排法庭或乳蛋饼之外,还没有许多服务经典的法国菜肴。 
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自1989年以来,SEL ET POIVRE(英语中的盐和胡椒)已开通,目前由夫妻,帕梅拉和基督教施亚尔拥有。我得和基督徒见面,真的很喜欢和他说话。当他们尝试单独工作时,我没有机会遇到帕梅拉,这是保持婚姻和平的好方法! 

知道基督徒,谁是执行委员会和葡萄酒总监不是法国人。我也是在一个坏码餐厅吗?我很快就会知道! 

首先是这个地方:知道是否有餐厅名称背后有任何故事。 
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基督徒说没有特别的意义,但这是将白色和盐和胡椒的黑色配对的方式,与墙壁上的背部和白照片配对。我喜欢这些照片,缺乏色彩给这个地方露出良好的氛围。他们代表了世界上不同的地方,巴黎当然,以及帕梅拉和基督徒的婚礼等个人照片。 
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只要您进入,您就会觉得您在法国的法国餐厅运送。通常,他们在外面几个桌子,但是,有了这种天气,不用说它没有设置!靠近入口,距离桌子很少,围绕酒吧;此外,主要用餐室是带有皮革和织物 - 布艺的宴会,古董骗子,木地板和经典镜子,可为房间提供尺寸。
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当我们等待其他客人到达时,他们为我提供了一杯葡萄酒。看着广泛的葡萄酒名单,我注意到他们不仅来自法国的许多国家的葡萄酒。但是,嘿,我不得不保持忠于我想要体验的东西,并订购了一杯真菌玻璃 - Domaine du Moulin-Favre(Beaujolais)。
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如果你喜欢红酒,这绝对是一个不错的选择。

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然后,随着客人到达的,我们坐在我们的桌子上,打印了品尝菜单。不是他们的菜单对我完全不知道:在去任何餐厅之前,我检查菜单。所以我是为了中国体育网直播 Et Poivre,前一天,流口水,过于抵抗障碍,青蛙腿,肝脏和肾脏。我在阅读我们会送给我们的时候微笑......让我们看看为什么。 

第一个菜是芹菜饲料,红色甜菜。 
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这是另一菜肴,品尝部分。 
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它是完美的一块长棍面包,这是法国膳食的必要因素:你不能在没有一些面包的法国饭菜。
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第二盘不是我将与法国美食有关的菜:红辣椒贝斯特。 
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它有一个鲜红的色彩和一个美味的气味,绝对让我想尝试一下。它不是厚厚的粗俗,不是用奶油制成的,但用薯汤,使它变得更轻,更健康。我喜欢它有红辣椒的味道,保持它的明星,不能在肉汤中稀释。

然后带着朝鲜蓟,茴香和黑橄榄的野生镶边海鲈鱼,淋上一些柠檬油。
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这是一个非常好的菜肴,表现智慧和味道。鱼完全煮熟,脆弱湿润,皮肤略带脆皮。我喜欢他们用西红柿,橄榄,芝麻菜,茴香和朝鲜蓟服务,最后两个带来了自己的特殊风味,让每一件咬都是独一无二的。

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然后,我们得到了一个牛橙或鸭子一个橙色。
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它配上野生稻和菠菜。这也是一个经典的法式菜。然而,每当我拥有它时,它就有一个魔法队,而不是那种靠近包装的方式,尽管少(超过)煮熟,咸的较少。虽然很好,但我希望有更多的酱汁。

在那之后是牛排(牛腩)用酱汁Au Roquefort和酱汁Au Poivre。
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搭配薯条,这绝对是一种经典,虽然不是那么许多人用羊毛酱牛排。
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每当我有一些牛排剩余的时候,我都在酸奶油和蓝纹奶酪中煮熟。它很富有......但很好吃。

辣椒酱也很好,不是太薄,虽然我承认,在某些时候,泪晕的​​辣椒痒痒!
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我真的很喜欢牛排(用漂亮的碎片嫩,煮熟的嫩)和酱汁也完美的薯条,或一块面包。 
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然后是已久的小牛肉肾脏!
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我很高兴看到它来了。我知道有些人认为这是一个令人毛骨悚然的肉,但对我来说这是一种美味。我承认我无法抗拒一秒钟......它是一个美妙的芥末酱,煮土豆和菠菜。
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肾脏的主要困难是清洁它们,这些都是完美的。

但它没有停止那里!当基督徒意识到桌子准备好这种类型的盘子时,他决定加入品尝小牛肝。 它配备了传统的番茄酱,这是美味的。 
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盘子由洋葱,土豆泥和西兰花组成。虽然肝脏有点傻瓜,但美味,菜不是过于沉重的,洋葱添加了一个美好的甜味。 

在这个盛宴之后,相信它与否,但我们仍然有一些甜点的空间。第一个是巧克力熔岩蛋糕,配上奶油和香草冰淇淋。 
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自制,它是完全煮熟的,中心流淌。我也很欣赏它不是太甜蜜,尽管奶油和冰淇淋是完美的,以中和持续的任何甜度。 
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第二个甜点是香草克雷姆布ûLée。 
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漂亮的经典,它是良好的,顶部有一个漂亮的火炬糖层。 

我真的很喜欢我在中国体育网直播 Et Poivre的晚餐:食物很美味,虽然有点升高,但是传统的法国美食保持忠实,让我回到法国晚上。无论你是冒险的,这绝对是去的地方!先生!

享受(我做过)!

selet Poivre在Urbanspoon上
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还记得:我只是想吃!

请注意,餐点是免费的。但是,在我的博客中表达的意见是100%我自己! 
餐厅信息

*餐厅名称
sel& Poivre
* 全面的
★★★☆☆
*邻里/美食
上东区 / 地中海 / 法语
* 街道地址
853 Lexington Ave.(第64号&第65届圣),纽约,NY 10065
* 电话
(212)517-5780